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一天活力的開始 從吃早餐開始

您有吃早餐的習慣嗎? 早餐是心臟最重要的一餐,吃完早餐是一天工作的開始,千萬不要在一天的開始,就讓飢餓的心臟賣命的工作或虧空儲存營養的肝臟。而依人體經絡角度探討,早上7~9點走到胃經 (胃及小腸負責消化、吸收營養),可見早餐是人體吸收營養最重要的一餐。

說了這麼多早餐的重要性,那早餐該怎麼吃才營養呢? 早餐需具備「均衡的食物營養、酵素及活性因子」,才是營養完整的早餐,需堅持選擇天然的食材,而且最好是自己料理或找一間很棒的早餐店,好好款待即將面對一天辛勞運作的內臟,早餐的選擇需要擁有四大類食物:

A、主食(麵食、米食、馬鈴薯)
B、蛋白質(魚、肉、豆、蛋、奶)
C、蔬菜
D、水果。

若無符合以上四項,您吃的只能說是吃「早點」,無法滿足身體休息一夜之後,對營養渴望的需求,長期下來內臟機能會漸漸耗損,加速身體的老化與降低免疫功能。早點只是讓我們吃飽過日子,但健康的早餐卻可提供內臟細胞營養,提升新陳代謝預防老化。

廖叔叔健康屋累積二十年的輔導經驗,發現適當的飲食及對健康堅持,可以增加人體的抗壓能力、細胞修護及排毒力,尤其是三餐中最能供應內臟能量的一餐「早餐」。將這20年的早餐輔導心得分享如下:

  1. 讓想懷孕、孕婦、哺乳婦之婦女得到該攝取的營養,尤其是孕婦早餐吃的好,子宮內的胎兒成長得更好,產後體態不易變形。
  2. 不讓小孩輸在起跑點上,發育中的小孩特別需要補充高鈣及優質蛋白質早餐。
  3. 學生唸書最好的精力來源,就是吃早餐,可增加學習力及記憶力,從小養成吃早餐的好習慣及了解早餐的重要性,是給小孩最棒的資產。
  4. 幼稚園兒童是健康體質培養的關鍵期,培養孩子吃早餐習慣,可減少孩子在學校被交互感染之機會。
  5. 手腳冰冷、怕冷的女士們,早餐一定要吃得好,讓心臟有力,身體的循環才會好,身體才會更溫暖。
  6. 運動者要注意,吃完早餐再運動,可減少掏空肝臟、耗損心臟及引起關節炎的風險。
  7. 早起忙碌、開會、壓力大的上班族或大老闆,早餐是救命的一餐,不能只靠咖啡提振精神,需要的是長期有效的早餐。
  8. 身體虛弱、經常生病的人,其實我們身體最需要的是食物,並非是藥物,早餐吃得好是最的良藥,早餐的營養能滋養內臟,若能避免食用過敏食物那就更好了。
  9. 改善體質及預防慢性疾的人,養成吃早餐的習慣,才是健康的泉源,中年後健康出了問題,看病吃藥可能難以避免,但是別忽略早餐的重要性,你可以做得更好。
  10. 好好善待自己,天天吃早餐、吃營養早餐,讓更年期婦女生活的更輕鬆又 自在,充滿自信與美麗。更多正確健康知識,請參加「互動式健康教學」

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