王先生從小就很喜歡吃蒜頭，幾乎餐餐都會吃到蒜頭，如果食物中沒有蒜頭，就會拿出身邊自備剝好的蒜頭，搭著吃菜配飯，但王先生的口臭、嘴破、肝脂數呈現紅字問題，卻一直存在，究竟怎麼一回事!
蒜頭對人體有哪些好處?
蒜頭是許多推崇健康者所推薦的健康食物之一，並將蒜頭的好處列舉如下：
1、調節血壓、血脂，減少心血管疾病的發生。
2、抑制血小板凝集阻塞血管，減少心臟病發與中風的發生。
3、具有殺菌、抗病毒等功能。
4、增強身體的免疫系統，較不易感冒生病。
5、具抗氧化功能，延緩身體之老化。
沒錯!蒜頭的確有以上好處益於身體，但不建議攝取過量，小心適得其反；以及當身體有某些症狀時，暫時先不要吃到蒜頭，以免症狀加劇影響健康。
五大族群不適合吃蒜頭
蒜頭對身體雖有五大好處，依廖叔叔健康屋20多年來飲食輔導經驗，建議喜歡吃蒜頭的你，一起來關心您是否有以下的健康問題?
1、B、C型肝炎帶原者。
2、肝指數高者。
3、口臭、嘴破者。
4、腸瘜肉、腸癌者。
5、消化性潰瘍、胃炎者。
因蒜頭中含有Allin、 Allicin、硫化合物等物質，每10個人當中可能會有1個人無法代謝，進而出現肝指數上升、嘴破、口臭、腸瘜肉、消化道潰瘍等問題，若您符合以上其中一項，建議先暫時不吃蒜頭!
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廖叔叔健康教學中心己將舉辦無數場「全民健康運動」初階三堂課，告訴您食物的好壞因人而異。因此，重視健康的你就別再猶豫了，快洽詢
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【全民健康運動初階3堂課程】
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堂 數
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主 題
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簡 介
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| 第1堂 |
食物的好壞因人而異 |
人人注重食物營養，卻忽略食物與個人體質之間關係。 |
| 第2堂 |
食物為何變成致癌物 |
不當烹調與過度加工食物，小心天然食物轉變成致癌物危害身體。 |
| 第3堂 |
了解個人體質吃出健康 |
健康秘密在早餐，如何正確吃營養早餐？先從了解自己的體質開始吧! |
