食物是營養的來源，雖然很好，但的確是因人而異，所以為了自己及家人的健康，來聽了廖叔叔的健康課程，才知道烹調的方式是非常重要的，真是受益良多。

了解食物並非每個人都適合，會因成分不同而影響身體，要將食物作適當的選擇烹調，盡量吃原味，偶而也可選擇美味的烹調，解嘴饞。同時也明白3餐中最重要的一餐，就是早餐，早餐吃的好身體自然健康。