廖叔叔健康屋

朋友們，你是否每天還再攜帶無數瓶罐，倒出一堆保健膠囊或錠劑往肚裡吞呢? 即便這樣很麻煩又高成本，但不吃就沒體力應付排山倒海的工作與業務。 其實你大可不必每天都做個「瓶罐族」，廖叔叔健康屋依多年飲食輔導經驗，發現一種可代替多數營養品的天然食材，那就是「初乳」。 初乳本身是指母牛產後3~5天內所分泌之乳汁，它含有多種優質的營養素、免疫因子、生長因子和消化酵素，因此「初乳」又被譽為生物界最完美無缺的食物。 如此珍貴之營養品，早已被許多科學家拿來探討，臨床證實初乳對人體健康確實有很大的幫助，但具體功效為何？ 整理如下列:

1. 增強體力、調節生理機能

初乳中的免疫球蛋白IgG，能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，同時促進哺乳動物新生兒自身免疫系統發育成熟，保護其免受病原侵襲，同樣能提高成年人免疫系統能力。

2. 腦部的營養來源

初乳中所含的牛磺酸、膽鹼、磷脂等是兒童生長發育不可缺少的營養物質。

3. 養顏美容

研究指出牛初乳含豐富的維生素B群、生長因子、乳鐵蛋白，並含有鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種微量元素，能降低脂質過氧化物含量，使人青春美麗。

4. 調整體質、提高運動性能

初乳富含多種天然免疫因子及生長因子，實驗證明牛初乳能使運動員在運動後迅速恢復體力，幫助修復受損的肌肉和結締組織，保護身體運動關節。

5. 病後和術後修復

初乳中的生長因子IGF-1，能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊癒。

6. 幫助牙齒骨骼正常發育

初乳富含CPP助鈣吸收因子、CBP固鈣因子，除了幫助鈣質有效吸收，還能有益腸道對鈣、鋅、鐵的良好吸收，並維持骨質密度，CPP能穩定溶液中的磷酸鈣，增加牙齒上磷酸鈣的含量，保護牙齒法瑯質。

7.改變細菌叢生態、幫助維持消化道機能

初乳中的免疫因子能有效抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖，它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。而初乳中的乳鐵蛋白，可中和腸道PH值，有利腸道蠕動及腸內有益菌之增生。 ◎若是兩歲以下的小孩，剛出生時可以喝到媽媽哺餵的初乳，但一個月後，有益寶寶的免疫因子成分會逐漸減少，此時寶寶等於失去了防護罩，病毒便容易入侵，若能適時補充牛初乳，則可彌補母乳後期所缺乏的營養成分，提升人體免疫力。 因此無論大人或小孩，每天早上只要補充一杯「低溫殺菌」初乳，即可擺脫瓶瓶罐罐的生活，讓您每天擁有好心情、好氣色。 →有興趣者請進一步閱讀：「初乳早餐系列」之優點 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣閱讀:  餵母乳及喝奶粉對嬰兒的健康有何差別？、初乳與牛乳營養大不同，您喝對了嗎？ 圖片來源: pediatrics.about.com

秋冬正值流感盛行的季節，當天氣轉冷、氣溫越低時有利於病毒的繁衍與擴散，再加上幼童的免疫系統正在發展中，其抵抗力較弱，成為容易被感染的對象。若小孩反覆感冒生病，或每當生病總是好的特別慢，就應注意是否從飲食著手，來訓練免疫力、提升免疫力。

呼吸道與腸胃道，易受病毒攻擊

「呼吸道」與「腸胃道」是最容易遭受病毒入侵的部位，而引發呼吸道或腸胃道發炎等各種症狀，如：流鼻水、打噴嚏、咳嗽、明顯的呼吸聲(會喘)、食慾減低、煩躁不安、發燒、嘔吐、腹瀉、全身痠痛等症狀。 【感冒小檔案】

流行性感冒	一般感冒
● 具特定的流行季節，病程較久、容易出現併發症。 ● 常見的病毒感染有：呼吸道融合病毒、副流行性感冒病毒、腺病毒、腸胃型病毒。	● 受到風寒或身體處於較疲勞、虛寒的狀態下，容易遭受感染。 ● 被普通的感冒病毒感染，易出現手腳冰冷、畏寒症狀。

免疫力夠，一般感冒可“自癒”而非治癒！

目前為止沒有一種被公認，可有效殺死一般感冒病毒的藥物，醫生開感冒藥的目地只針對減輕鼻塞、流鼻水、頭痛、腹瀉等不適症狀，而醫師開抗生素並非對抗感冒病毒，而是用來殺滅感冒可能會引起的細菌感染，如：鼻竇炎、中耳炎、肺炎等併發症。 一般感冒又無併發症發生時，人體是可以靠自身免疫力戰勝病毒，且大約一週左右會自癒。呼籲每位家長，若經醫師診斷是一般感冒引起，則代表寶寶的免疫正在啟動奮戰，此時應給予飲食與營養上的支持，減少藥物的使用，使孩子的免疫提升。

打造免疫力，感冒不再來！

Hold不住！小孩又感冒，讓許多家長憂心不已！該如何增加免疫力敏感度，能夠提早發現病毒，遠離病毒威脅？廖叔叔健康屋多年來的飲食輔導經驗，要與您分享以下飲食小祕訣：

1. 重視優質營養早餐:  早餐是三餐中最重要的一餐，早餐選擇「低溫薄膜濾菌」初乳，內含有珍貴活性因子、免疫球蛋白、乳鐵蛋白、牛奶鈣等，滿足內臟細胞與免疫細胞營養，發揮其功能。
2. 平時避開易上火食物:  容易上火食物如：油炸、油煎、燒烤、麻油、香油、沙茶、紅蔥酥等烹調料理，以及高溫烘炒五穀粉、薏仁粉、糙米粉等，以及花生、堅果類等食品，小心使身體的免疫力變不敏銳了。
3. 避開較生冷的食物:  較冷的食物如 橘子、香瓜、檸檬、葡萄柚、小黄瓜、絲瓜、生菜沙拉、苦瓜、白蘿蔔、冰水等。容易引使交感神經亢進，促使身體大量消耗熱能，反而使身體更加畏寒，干擾人體免疫力。
4. 去除易引起身體過敏食物:  因個人體質的不同對某些食物會有過敏現象，而影響身體免疫機制的敏感度，而無法適時發揮作用，歡迎到廖叔叔健康屋，認識自己的體質並找出對身體會過敏的食物。

親愛的家長們！別忘記自己的健康！

各位爸爸媽媽，在工作忙碌之餘，還要兼顧家庭與小孩，往往都忽略自身的健康問題，別讓自己也跟著感冒生病，既無法照顧小孩又怕傳染給小孩。廖叔叔健康屋關心您，在忙也要記得吃「初乳早餐」具備「沖泡方便、活性營養、經濟實惠等」，是您健康維持、保持體力之最佳選擇！ 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣閱讀:  秋天感冒了，怎麼辦?、等一下　感冒別急著吃藥嘛！、諾羅、輪狀病毒雙重發威，飲食自保有妙招 圖片來源:http://babygooroo.com/2012/11/natural-ways-to-boost-immunity/