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  • 中風年輕化,我可能中風嗎?

    年輕人別以為中風是老年人的專利!有一名31歲的高姓男子與家人共同吃晚餐時,突然昏迷倒地,送醫急診到院前已無意識。經台北醫院神經外科檢查證實為腦幹出血中風,由於大量出血於腦幹,仍不幸成為植物人。 根據衛生署資料統計,腦中風為台灣十大死因的第三名,每年約有35,000人發病,將近15,000人死於腦中風。行政院衛生署台北醫院院長表示,中風患者過去以中高齡居多,但近年中風發病年齡逐漸下降,提醒年輕族群也應維持健康的體態,正常作息與均衡飲食。

             (資料來源:優活健康網2012.12.5)

      了解中風(CVA)是如何形成? 「中風」又稱為腦中風,是指供應腦部的動脈血管出現病變,腦部的血管為腦細胞提供氧氣及營養,當腦部「血管爆裂」或被「血管堵塞」,血液供應便會中斷,腦細胞開始壞死,導致中風。 中風的主要種類分為兩大類: (一)「出血性中風」:因血管破裂影響腦部血液供應。 (二)「缺血性中風」:造成大腦血管被血塊阻塞不通。 而短暫性腦缺血發作稱作為「小中風」,是短時間的血塊阻塞而出現。

    中風是如何形成

     (資料來源:美國中風協會)

      挽救中風發生,哪些食物能夠保護心血管? 廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗,防範中風的發生,需預防血管變窄、減少血管阻塞等因素,健康屋從飲食角度切入,保護您的心血管,我們一起來了解吧! 1、初乳早餐 研究發現,血小板在夜間的黏稠度最低,但在早晨起床後快速升高,不吃早餐會讓血液凝結增加3倍,更容易中風或心臟病發。建議早餐一定要吃,是每天保護心血管最重要的開始,「初乳早餐」是您最佳的選擇! 2、富含ω-3脂肪酸的魚類 ω-3脂肪酸含有次亞麻油酸,可代謝生成有助心血管健康的EPA、DHA,能保持血管彈性,防止血管發炎。富含ω-3脂肪酸的魚類如:鮭魚、黑鮪魚、鯖魚、秋刀魚、烏魚等含量最多,烹調方式採蒸、煮、涮等方式才不會破壞好的油脂, 可參考健康吃魚有撇步 。 3、選擇健康油脂 橄欖油、葡萄籽油、亞麻仁籽油、冷軋芝麻油,含有大量單元不飽和脂肪酸,能降低壞的膽固醇(LDL-C)被氧化,減少血管被自由基攻擊,還能提升好的膽固醇(HDL-C)保護血管,減少血管硬化之發生。 4、攝取含抗氧化物食物 多食用蔬果內含有許多抗氧化物質,但屬性生冷切忌晚上食用。可補充對心血管有益的抗氧化營養素如:松精、松樹皮萃取、綠茶多酚、維生素A、C、E、β-胡蘿蔔素、花青素等等。以及堅果類食物,內含單元不飽和脂肪酸及多種微量元素硒、鋅等,對心血管保護有益處。 5、水溶性膳食纖維食物 富含水溶性膳食纖維食物如:蘋果、地瓜、香蕉、燕麥、蒟蒻、南瓜、豆莢類等,此物質具黏稠度,能吸附飲食中的油脂、膽固醇,進而減少血脂肪的生成,具「血管清道夫」之美名。 6、貝殼類海鮮 許多人認為海鮮的膽固醇很高而不敢食用,其實絕大部份貝殼類海鮮如:生蠔、貝類、螃蟹(蟹黃不吃)對膽固醇有益處,能下降三酸甘油脂、低密度膽固醇,預防心臟病發,但蝦子與烏賊則無明顯效果。 7、紅葡萄酒 少量喝紅葡萄酒有助心血管保健,內含許多抗氧化物,可防止血管病變,促進血液循環,抑制血液凝固,防止栓塞,亦可增加好的膽固醇(HDL-C)。建議一天勿超過150西西,不宜過量小心反而適得其反,對心血管造成傷害。   拒絕中風年輕化,廖叔叔健康屋支持你 ! 中風的發生,可能造成一個家庭支離破碎。健康屋關心您,若您體重過重、肥胖、患有慢性三高(高血壓、高血糖、高血脂)、心血管疾病、抽煙習慣、飲食重油、重鹹等等,都是中風的危險因子。歡迎到廖叔叔健康屋,藉由食物與營養的調理,達到預防勝於治療之保健目的,不要讓遺憾發生在你我生活周遭之中。 請加入:廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關興趣文章:從飲食下手,向心血管疾病說再見擔心「高血壓」而中風嗎?
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