瘦身真的不吃就會瘦了嗎？「想吃」…不能吃，「真的好想吃」…真的不能吃，你總是這樣跟自己在拔河嗎?美食當前，不吃好像又對不起自己，但又怕發胖讓自己處在天人交戰的狀態?其實想吃是人的天性，吃東西提供熱量來維持生命，但若放縱自己暴飲暴食，在不對的時間吃東西，這下可能就會讓您發福了!
減肥食譜真的有效嗎？想
瘦身就要先了解：「飢餓」是因為胃空，導致胃收縮；「食慾」是藉由聞到、看到或聽到進而刺激我們的胃收縮。當胃收縮時，會分泌一種激素，傳遞到大腦的進食中樞，啓動您想吃東西的慾望。若胃容量大容易飢餓，可補充熱量低、體積大又具飽足的食物。
如果是食慾引起的嘴饞，
廖叔叔健康屋教您如何正確吃三餐，減少嘴饞食慾的發生。
一、早餐
養成吃早餐的習慣，早餐是人體心臟最重要的一餐，心臟有足夠的營養就不會想吃零食及宵夜。早餐需特別注重蛋白質的食用量，約2~3兩肉或乳酪100公克。
二、中餐
早餐是內臟運作的開端，中餐是人代謝的最高峰，此二餐是提供人體內臟最重要的營養，也是白天工作忙碌者熱量的來源。只要營養均衡、正常飲食，體重會變重，但外觀卻沒有變胖，更不會影響體態及曲線。
三、晚餐
建議少吃或不吃澱粉、醣類的主食，如：米飯、麵食、地瓜、芋頭、甜食、甜點或較甜的水果，也要減少油脂的攝取，如：選擇瘦肉不吃肥肉，燙青菜不加油，海鮮選水煮或清蒸，不吃油炸、三杯，吃火鍋不沾沙茶醬，也不喝湯。
依照人體生理時鐘運作，代謝變慢且準備睡覺，若晚餐吃的時間點太晚，或者是吃的太油、太多澱粉或太甜，都會因為我們身體內臟準備要休息了，這些沒有使用掉的熱量轉換成脂肪，儲存在脂肪細胞，容易造成肥胖。
如果不吃早餐，或只是隨便吃吃，會造成您的午、晚餐和一天點心時間產生過度補償作用，而熱量的吸收超過自己身體所需，容易導致肥胖。吃一頓健康的早餐絕對能幫助您控助食慾，減少您嘴饞以及吃點心或宵夜的習慣。再加上其它兩餐的飲食建議，讓您吃的健康營養均衡，不挨餓！這樣的減重瘦身法才會讓你健健康康的瘦下來，不容易復胖。
此外，建議攝取初乳中所含的乳清蛋白、小麥中的麩醯酸胜肽蛋白，增加「胰高血糖激素」分泌，可有效釋放人體儲存之熱量與脂肪，就不易飢餓與肥胖。
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