學員：李碧恬

依照健康屋的飲食建議，調整自己及家人的飲食一年多後，發現自己的體質確實有了顯著改善，例如，以前非常怕冷的情況就改變了，也不那麼容易手腳冰冷了。但除了自己的健康情形，與以前不一樣之外，更令人感到幸運的是，一波波的食品安全問題，我們都能夠全身而退，沒有受到波及。

為什麼我們在前一陣子，吵得沸沸揚揚的毒澱粉事件中，可以不受到傷害呢？因為我們這些老學員們，非常認真的參與每一次的健康講座，珍惜每一次廖叔叔北上來授課以及諮詢的機會。

每一次的課程，我們除了針對自己日常發現到的疑問，一一向廖叔叔諮詢，得到答案修正飲食習慣之外，也接受到廖叔叔不斷地提醒，讓我們遠離不好的加工食品，以及避免錯誤的食物烹調方式。

在毒澱粉事件後，在網路上的朋友，全都瘋狂轉載長庚林杰樑醫師的文章，在比對後發現，其實林醫師建議不要攝取的食物，幾乎跟廖叔叔平常告訴我們的沒兩樣，其中更有許多，是一般注重身體健康的朋友們，本來就知道不要吃的東西。

既然大家都知道不要吃的東西就那些，為什麼就是無法逃過一劫，還是吃到毒澱粉呢？因為他們不像我們那麼幸運，有廖叔叔常常在提醒，廖叔叔常常告訴我們，現代人獲得知識是非常容易的，但往往是知道的多，做到的少，而我們因為一期一期的課，都願意跟著上，仔細聽，所以能常常警惕自己，哪些是廖叔叔常提到的，就儘量不去吃，自然就不會受到那些不好加工食品的迫害了。

所以，各位好朋友，一定不要放棄每一次的講座時段，跟著我們一起，得到正確的知識，並且常常互相提醒，才能真正保護好自己和家人哦！

FB名稱: 李碧恬

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