古亭學員 – 曾小姐

我是以報佳音的心情與大家分享與廖叔叔健康屋的結緣與心得感想：在參加兒子學校週末的健康講座時，才對廖叔叔這個“叔叔”有著深刻的印象。那天因事遲到了1小時才進場，一進場就後悔了，因為廖叔叔講的太精彩，讓人覺得可能遺漏了許多重要訊息，於是下課後我就主動報名了初階課程。我是一個掌管全家健康及採買食材的職業婦女，在上完初階課程後，又報名了進階課程，每一堂廖叔叔上的課，他的幽默逗趣的用語，總能逗樂大家，寓教於樂的方式，我想我很快的就得了上癮症，連回到家吃飯時也是廖叔叔長廖叔叔短的，廖叔叔你的魔力也太強了吧！巳經很難連根拔除了，連鍋具都參考廖叔叔的建議更新了。在上了食物與自身的關係後，經由盈慧的指導，我巳對辛香類、葉菜類、大豆類忌口，另外嘗試了廖叔叔的早餐包後，因擾我巳久的症狀巳慢慢消失了，真的很開心。原來食物的選擇與烹調對攸關身體的健康甚鉅，過去從網路、報章雜誌所閱讀的資訊不一定是正確，因代謝因人而異，不能照單全收的啊！預防醫學在現代巳是顯學，我很開心認識了廖叔叔，他所提供的資訊讓我有能力為家人的健康把關與守護，同時，我們必須為自己的健康負責，才能給家人真正的幸福。廖叔叔，我覺得我們相見恨晚呢！！