桃園學員 – 張惠婷

上了這堂「廖叔叔健康屋初階課程（一）」覺得真是獲益良多。尤其是廖叔叔一再強調的那句話「食物因人而異」，對我來說，就像是當頭棒喝。過去的我，總是為全家人準備一樣的食物，不論男女老幼。只要是健康營養的食材，都用心製作給家中的每一份子吃。上完課後才瞭解，原來不同年齡、性別、體質、活動量和工作內容的各個人，分別需要不同的食物，連烹調方式也應該有所不同。感謝廖叔叔不遠千里、不辭勞苦地從高雄趕到中壢，為大家詳盡解說健康的知識，讓我們能將過去錯誤的觀念與作法改正，進而讓自己和家人更健康、更快樂、更長壽。