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Q15

最近連續二周發生皮膚過敏-蕁麻疹，平時吃素，沒有吃到海鮮類，找不出原因。

Answer

健康屋 營養師：

蕁麻疹發生的原因很多，可能是接觸到過敏源如：花粉、灰塵、寵物毛髮、黴菌等，或者是天氣、食物、體質等因素。

廖叔叔健康屋23年輔導經驗，以下食物可能會引起蕁麻疹，建議發作時盡量不吃以下食物，會有很大的幫助。

1. 堅果類及其相關製品，如：芝麻、麻油、香油、花生、米漿、沙茶醬、蠶豆、瓜子、腰果、巧克力、夏威夷豆等。
2. 全麥製品包含：燕麥片、五穀粉、五穀麵、全麥麵包、小麥胚芽等。
3. 較冷的蔬果，如：地瓜葉、小黃瓜、絲瓜、山東白菜、蘆筍、白蘿蔔、檸蒙、葡萄柚、紅龍果、綠芭樂等，以及精力湯、黑麥汁等。

您平時吃素容易攝取較多生冷的蔬果，長時間下來可能會造成體質較為虛冷，而虛冷體質是容易誘發蕁麻疹的體質。

建議您可以多補充溫暖的食物，就是蛋白質如：黃豆、豆腐、豆干、豆包、乳酪、起士等，減少生冷食物之攝取量，經一段時間調理可改善虛冷體質。

歡迎您親洽門市諮詢，讓我們能夠更了解您的身體狀況與飲食習慣，幫您找出原因，再提供更完整、專屬您的飲食建議喔!

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