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  • 「乳」出生機,「鐵」定美麗

    9號乳鐵餐包

    自SARS肆虐全球後,國人開始有警覺意識,了解病毒感染在治療上的極限,目前只能做到以增強免疫力去對抗病毒,因人類本身的免疫力,就是抵抗疾病最佳的利器。

    只可惜隨著環境汙染、生活作息不當、外食文化,使得人體免疫力不斷衰減。因此科學家在後期發現一種名為「乳鐵蛋白」的物質,它能抵抗外在環境的病毒,使人體免於生病。

    何謂乳鐵蛋白 ?

    乳鐵蛋白主要存在於初乳,一般的鮮奶中,每公升約含有150毫克的乳鐵蛋白,但是牛初乳的含量則為1000毫克,人類初乳的乳鐵蛋白更高達每公升2000毫克。

    乳鐵蛋白它能破壞細菌的保護外膜,抑止其繼續複製,同時能強化腸道對鐵質的吸收,避免未被吸收的鐵質,誘發腸腐敗菌增生,有效提高益生菌的數量。

    乳鐵蛋白6大功效

    1. 預防腸病毒、感冒 :

    根據醫界研究證實,乳鐵蛋白能夠預防腸病毒。目前市售低溫殺菌、含有乳鐵蛋白的鮮乳,在體外試驗發現可抑制腸病毒71型,有助預防腸病毒的感染及增加免疫力。

    2. 抑制腐敗菌的增生 :

    鐵質是誘發腐敗菌大量繁殖的原因之一,經研究證實,許多胃潰瘍病例的原兇 – 幽門桿菌,即是腸道所殘留的鐵質,誘發腐敗菌增生的結果。因此有胃潰瘍現象者,亦可多加補充。

    3. 女性婦科保養 :

    可預防子宮肌瘤、婦科發炎、增加受孕機會、減少孕婦害喜之不舒服感。

    4. 減緩自律神經失調 :

    研究發現,乳鐵蛋白有助於調節自律神經失調所引起之種種症狀,如失眠、暈眩、頭痛、腹瀉、心律不整、心悸、胸悶、喘不過氣、耳鳴、胃悶、胃酸逆量等症狀。

    5. 預防貧血 :

    許多缺鐵性貧血者,都會食用鐵劑以求改善,但卻不見好轉,反而出現大變惡臭等現象,這是由於攝入的鐵劑未被吸收即被人體排出。若食用乳鐵蛋白,可延長鐵質停留於腸道的時間,增加鐵質吸收率。

    6. 避免痛風 :

    可增加腸道功能,連帶促進腸道尿酸的代謝量,因此可減緩痛風、高尿酸者的不舒服感。

    誰需要補充乳鐵蛋白

    乳鐵蛋白是人體黏膜細胞層的重要成份,能調節生理機能,適合所有女性族群、全家大小。

     

     

  • 惱人的耳內轟趴,您有耳鳴的困擾?

    幾乎每個人都有耳鳴的經驗,如:搭乘電梯達高樓層、飛機起降時等,不過這些通常都是短暫的發生且會自行消失;但有些耳鳴可能是工作壓力、疾病、過敏、飲食等問題所引起的,通常白天都還好,夜深人靜時就令人受不了,這樣的精神折磨,是別人無法體會的。

    揮別耳鳴困擾,早餐一定要吃

    ● 別讓耳鳴小問題,衍變成大麻煩

    耳鳴(tinnitus)的致病原因相當複雜,依目前臨床研究指出最主要的兩項原因:
    (一)末稍血液循環障礙導致
    (二)自律神經失調所引起,其危險因子如:老化、飲食太油膩、高血脂、貧血、過度疲勞、壓力過大、用腦過度等因素皆會影響。

    雖耳鳴是個小問題,通常都短暫的發生或幾天過後就會好了,但如果耳鳴持續不斷發生,且嚴重影響到日常生活作息的話,應該找耳鼻喉科醫師診治,或尋求飲食專家協助,千萬別置之不理,小心造成聽力減退、失眠、多夢、情緒不好等問題衍變成大麻煩。

    ● 如何從飲食著手?揮別惱人的耳鳴困擾!

    廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗,針對經常耳內開轟趴,遭受耳鳴困擾的您,提供以下的飲食建議,從「末稍循環不好」、「自律神經失調」、「食物過敏」三大層面來調理:

    一、末稍循環不好

    1、根據研究指出,食用人蔘、洋蔘萃取等食品,能夠促進新陳代謝,有助於改善末稍血液循環。
    2、食用含抗氧化營養素如:松樹皮萃取、維生素C、E、微量元素硒、鋅等,能抗氧化對抗自由基,改善末梢血流量,保護內耳循環。
    3、選擇低油脂食物以及不吃高溫烹調油脂如:油炸、油煎、燒烤、三杯、紅燒等,小心加速血管阻塞,使末稍血循更差,加重耳鳴症狀。
    4、建議下午四點過後,不再食用任何水果,晚上避開較冷的蔬菜如:小黃瓜、苜蓿芽、冬瓜、絲瓜、山東白菜、苦瓜等等,以免影響末稍血液循環。

    二、自律神經失調

    1、建議補充「低溫薄膜濾菌」之初乳,內含有豐富的乳鐵蛋白、磷脂質活性因子等多項活性因子,對於自律神經調節有幫助。
    2、減少誘發神經發炎之食物如:紅蔥頭、芝麻、竹筍、筍干、菠菜、芥菜、牛蒡等食物,尤其是牛肉易延長發炎時間,使耳鳴狀況不易改善。

    三、食物過敏

    1、減少黃豆及其相關製品、糙米等食物,有些體質食用之後會造成心臟無力使循環更差,加重耳鳴不適。
    2、減少蛋及其相關製品攝取,有些體質無法代謝此類食物而干擾腦神經系統,加重耳鳴症狀。

    ● 揮別耳鳴困擾,早餐一定要吃!

    早餐是心臟最重要的一餐,心臟負責把動脈的血液打到身體各部位,且早餐一定要具備「均衡營養、活性因子與酵素、微量元素、天然B群」才算是完整的早餐,能夠提供身體的內臟細胞、神經細胞、免疫細胞之足夠營養,發揮其正常功能。

    健康你有更棒的選擇!初乳早餐是您最佳的捷徑,想獲得更多的「健康知識」以及「初乳早餐」的資訊嗎?歡迎洽詢廖叔叔健康屋各教學門市,依照您個人的體質狀況,由專業的講師提供個人化的飲食建議,揮別惱人的耳鳴困擾。

    歡迎參加全省教學門市舉辦的「互動式健康教學」

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    圖片來源: http://www.flickr.com/photos/riot/372340532/

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