21世紀，台灣人飲食精緻化，但過分精緻的飲食，消化系統其實消受不起。100年國人十大惡性腫瘤死因中，腸癌死亡率高居第三，發生年齡逐年下降。
而與腸道疾病相關的病症，舉凡 : 癌症、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病、老年痴呆等，醫院就診率與死亡率更是屢創新高。
所以「腸道照顧好，百病不來找」，研究指出腸胃疾病與飲食型態是息息相關的，
廖叔叔健康屋依多年飲食輔導經驗，來跟大家分享幾招腸道健康的小秘訣，讓良好飲食也能成為你平日保健的好幫手！
1. 多攝取好的蛋白質
魚、肉、豆、蛋、奶類只要烹調得宜，都是良好的優質蛋白質，可增加胃黏液的分泌，使腸胃道不易產生潰瘍、胃悶，或胃敏感等現象，同時可增加腸道蠕動力量，加強腸胃對抗病菌的能力。
2. 多吃富含纖維素食物
纖維素有可溶性與不可溶性之分，對腸道作用也不一樣。像菠菜、芹菜都含有粗纖維，就屬於不可溶性纖維，功能是刺激腸壁，增加腸道蠕動。若蒟蒻、洋菜、豆類食物、蘋果、柑橘類等其他含有膠質的食物，都是可溶性纖維，它的作用是活化腸道絨毛，增加絨毛吸收營養素的能力。
3. 避免攝取鹽醃肉品
新鮮食物經醃漬加工後，會產生大量硝酸鹽，如果長期大量食用，易誘發硝酸鹽與腸胃中的細菌作用，一併與胺基酸結合成致癌物「硝酸胺」，是誘發惡性腫瘤的危險因子。
4. 避免不當烹調紅肉
紅肉指的是家畜類肉品包括牛、羊、豬肉等，比家禽類肉品(如雞、鴨肉)含有較高量的鐵質。如果不當烹調紅肉，肉中的蛋白質容易變性為劣質蛋白，鐵質也會因難被吸收而大量誘發腸內嗜血性腐敗菌增生，而提高腸道病變的危險。
5. 多補充有益食物
平日可多補充胜肽蛋白，可迅速提供腸胃道營養，亦可同時供應腎臟、肝臟營養的不足，使內臟功能快速恢復生機；此外可補充啤酒酵母，富含維生素B群及微量元素，能促進腸胃蠕動、幫助消化。
6. 每天一定要吃營養早餐
早上5:30~7:30人體經絡剛好走到消化系統的大腸經及胃經，因此在早上7:30前吃完早餐，身體對營養素的吸收最齊全；若超過時間也一定要吃早餐，雖然對身體的補充效能已大大減弱，但完全不吃，反而對身體有更大負面傷害。
廖叔叔健康屋在此叮嚀，保養腸道健康應從平日飲食做起，擁有良好消化功能，才能使你精神煥發，神采奕奕。 若有腸胃不適等問題，小心這是健康的警告信號，千萬別置之不理讓小病養成大病喔！
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圖片來源:baoninhthuan.com.vn