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甲狀腺亢進是一種自體免疫疾病，會發病的因素除了遺傳，還有食物中攝取過量的碘，以壓力大造成，血中的腎上腺素上升，免疫系統製造抗體增加，長期的壓力不斷地刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，造成甲狀腺功能亢進現象。
而身體每個器官的新陳代謝都會受到甲狀腺影響，如：心臟、肌力、眼睛、骨骼、皮膚、情緒等，所以甲狀腺機能亢進的症狀遍布全身，每個患者表現症狀也不都太一樣。
常見的甲狀腺亢進症狀可能以下幾種：
全身性狀態：焦慮、易激動、易驚嚇、神經質、失眠、多言好動、體重減輕等。
頭髮：頭髮脫落稀疏。
眼睛：突眼、眼脹、眼痛、視力模糊、怕光、異物感、角膜潰瘍、易流淚。
頸部：脖子變粗、甲狀腺腫大、喉嚨有壓迫感。
循環系統：心悸、心跳加快、高血壓、心律不整。
神經系統：手指顫抖、週期四肢麻痺。
消化系統：飲食大增、大便次數增加。
皮膚系統：怕熱、體溫不正常、白斑、盜汗、色素沉澱、小腿橘皮、紅又癢等。
生殖系統：月經少而紊亂、不孕、流產、早產。
甲狀腺亢進者飲食注意：飲食中需避開刺激性食物，如：咖啡、胡椒、咖哩、茶、酒精等，會加速身體的新陳代謝。禁忌富含碘的食物，如：海帶、海藻、海菜、藍藻等食物，因為「碘」是製造甲狀腺素的主要材料。此外，山蘇、九層塔、補品、西瓜等，也需要忌口。
請遵守以上的飲食建議，以免加重甲狀腺亢進症狀，最重要的是要放鬆心情，別讓自己處在高壓的狀態下，保持心情愉快，多休息，這樣對於這壓出來的文明病才會有幫助喔!
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