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許多人誤以為「低血壓」就是缺血，就補充鐵劑結果搞得排便不順，依然身體不適，其實低血壓是一種血液循環較不好的症狀，如血壓值收縮壓低於100 mmHg，代表心臟較無力的現象；舒張壓低於60 mmHg，就是代表動脈血管彈力較差。 所以低血壓是「心臟無力、血管無力」所造成，而貧血是「血液中紅血球量不足」所引起，如：營養不均、慢性失血、吃素缺少B群、遺傳等因素造成貧血，但兩者的症狀卻很相似，容易出現臉色蒼白、頭暈、容易疲勞、手腳冰冷、腸胃機能較弱等症狀。 那麼如何從飲食著手來改善低血壓、貧血的健康問題呢? 廖叔叔健康屋二十多年來的飲食輔導經驗，飲食建議如下： 1. 多攝取優質蛋白質： 能使身體較為溫暖，循環變好，改善手腳冰冷，而優質蛋白質有助紅血球的製造，改善貧血問題。 2. 細嚼慢嚥，少吃糯米製品： 腸道機能較弱，容易引起胃腸障礙，所以要細嚼慢嚥、飯後不要大量喝湯，讓食物營養充分的消化吸收，少吃糯米製品，較難消化。 3. 避免食用過多的加工食品： 本身代謝能力較差，排除毒素的能力相對也較弱，避免食用過多加工食品、碳烤、煙燻、油炸等不當烹調或過度加工的食物。 4. 避免晚上吃過於生冷的食物： 生冷食物如：水果、生菜沙拉、茶葉、葉菜類蔬菜等蔬果，最好於下午四點過後就不要攝食到生冷的蔬果。 5. 一定要吃早餐： 早餐十分重要是一天精力的來源，是三餐中可內臟最重要的一餐，初乳早餐加肉片或乳酪等蛋白質，都可加強心臟的力量並改善全身血液循環建議。 6. 忌吃糙米、胚芽米、五穀米等會讓血管更無力，甚至暈眩、呼吸不順、容易喘、牙齦腫等現象。 若是缺鐵性貧血建議補充天然酵母B群及紅肉，再遵行以上的飲食建議是有助益的；若是低血壓患者可補充「沒有製藥之白人蔘」可增加氣血循環。 若您或您的家人、朋友有低血壓或貧血的問題者，請將這份文章分享給有需要的人，也歡迎到廖叔叔健康屋，有専業的講師為您免費諮詢，陪您一起改善體質，擁抱健康。 更多健康資訊請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章閱讀：「子宮變病」與低血壓、貧血有何關係?

子宮是女性的生育器官之一，發生子宮病變的機率，卻逐年增高，鮮少有人會去關心這個問題，而先作預防措施，反倒是等到問題發生卻措手不及，心想為什麼會發生在我身上，甚至面臨子宮切除選擇要與不要的危難決擇? 廖叔叔健康屋多年來研究發現，造成女性子宮病變的誘因有三項：下焦血液循環不佳、卵巢退化、內分泌失調，這大多與「低血壓」、「貧血」有密切關係， 易產生下焦器官功能問題，下焦血液循環不佳，尤其是長期手腳冰冷，血液循環不好的婦女，最容易出現子宮機能障礙等問題。 手腳溫度就是子宮的體溫，若手腳冰冷，子宮也相對冰冷；手腳血液循環不好，子宮血液循環也不好，血液無法將子宮內的廢物排除子宮外，使子宮易藏污納垢，排毒能力減弱，長時間下來容易發生子宮病變，如：子宮肌瘤、子宮肌腺瘤、巧克力囊腫等問題。健康屋提供改善下焦血液循環之方法，建議方法如下： 1、 保持血液的清澈度 約5:00~6:00吃早餐，會使血液保持與睡眠時同樣的血液清澈，若是晚腄晚起又不吃早餐，則血液的混濁度會增加數倍，連帶身體其它器官都會增加負擔。 2、 增加內臟溫暖感 冬天時早上起床未吃早餐前，手腳先泡熱水15分鐘並一面補充水分，或爬10分鐘的樓梯、慢跑、跳繩、做軟體體操等，最好睡前手腳再泡15分鐘熱水。 3、 增加活動量 絕大多時間都坐著的靜態工作者，建議坐50分鐘左右，就該起身活動、伸展筋骨，避免下焦血液循環不佳。 4、 油壓按摩 平時多按摩四肢末稍血管處，可把腳墊高來增加全身下焦器官血液循環，其中最好的方法就是每星期兩次下肢體油壓，如泡完熱水後平躺油壓，使用雙手虎口從腳底往小腿直到大腿及臀部油壓約30分鐘。 以上都是不需花錢，只是舉手之勞對健康又有益，特別是可保護婦女子宮、陰道、膀胱、肛門等下焦器官。針對低血壓或貧血之飲食建議，可進一步觀看「低血壓與貧血傻傻分不清楚」文章，其內含有飲食建議之說明。 更多健康資訊請參加「互動式健康教學」 相關文章閱讀：「低血壓」與「貧血」傻傻分不清楚？

長痘痘的困擾，是許多男男女女心中的「痛」，礙於「面子」問題，不自覺的產生自卑感，總是低頭見人，尤其是在異性面前，更是抬不起頭來面對面講話，甚至影響到人際關係，遭受到同儕之間的嘲笑。 為什麼我臉上會長痘痘呢？我和姐姐用一樣的東西、吃一樣的食物，為什麼姐姐就是不會長痘痘呢？其實造成長痘痘的原因有很多，如：遺傳、生活作息、熬夜、飲食不當等因素，此外，每個人的體質有所差異，對某些食物的敏感度不同，而出現不同的症狀。 廖叔叔健康屋二十年的飲食輔導經驗，了解食物與體質之間的關係，在日常生活中有些食物，可能會誘發長青春痘及暗瘡，整理以下的食物提供參考： 1、避開易上肝火食物： 蒜頭、紅蔥頭、紅蔥酥、沙茶醬、補品、香油、麻油、芝麻、堅果、花生、核桃、杏仁、開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、米漿等，包含高溫油炸、炭烤之食物。 2、避開黑、白胡椒： 小心黑、白胡椒非常容易誘發青春痘，需注意市售多數之加工肉類製品，如：火腿、培根、水餃、肉包、湯包、烤雞炸雞、滷味、濃湯、羹湯等，皆有可能添加胡椒在其內。 3、外食怎麼辦？ 可選擇涮涮鍋去除加工過的食材、日本料理、海鮮店、冬式雞湯、黑白切、西式排餐等，記得點選新鮮食材，並叮嚀要吃原味不加胡椒，這樣您就有許多食物可以吃，不會因加胡椒而困擾會長痘痘了。 依健康屋多年來的研究，對某些特殊體質的人，只要不小心吃到一次胡椒，就會連續長七天的青春痘喔!若您不想繼續低頭見人，在食物的選擇上，您必需慎選！別只因一時的貪嘴或不小心吃到，讓自己陷入長痘痘的循環之中。 建議可購買新鮮食材自己料理三餐，只要二十天的時間，您就可以知道答案了。如何料理這三餐？歡迎來一趟「廖叔叔健康屋」，免費為您體質分析，教您如何料理三餐，又可以吃出健康，吃出好肌膚。 更多健康知識請參加「互動式健康教學」 相關文章閱讀：青春痘長不完嗎？

每天出門前，總是煩惱要穿什麼？每次都礙於下半身太過於臃腫，怎麼搭怎麼換都不盡理想，好羨慕朋友們都可以穿上短裙、短褲，秀出修長的美腿、結實有彈性的臀部，而我卻總是想盡辦法來掩飾我的缺點，有沒有什麼辦法可以解決我的困擾呢？ 其實肥胖的體態類型，受遺傳、骨架、生活型態、飲食習慣、懷孕生產後等因素，影響脂肪的分佈和身體的新陳代謝，有些因素是無法改變，有些需靠專業的協助，才能幫助體態的修正，重拾信心。 廖叔叔健康屋二十年的美體輔導經驗，針對下半身體態較臃腫者，出現大腿粗、臀部變寬沒有彈性、小腿浮腫等表現，代表您的下焦循環較差，容易發生在體虛、虛冷、低血壓族群，且還容易有婦科問題及泌尿道容易被細菌感染之發生。健康屋多年來的飲食輔導經驗，針對下焦循環較差，導致局部淋巴的阻塞，飲食建議如下分析： 1、 下午四點過後，避開生冷的食物： 建議下午四點過後，不吃任何水果、蜂蜜、冰水、生啤酒、黑麥汁、抹茶、綠茶、烏龍茶、生菜沙拉與生冷蔬菜。 2、 少食較生冷的蔬菜： 較生冷的蔬菜如：竹筍、筍乾、小黃瓜、絲瓜、甜菜根、龍鬚菜、蕃薯葉、小麥草、苜宿芽、精力湯、野菜等蔬菜，可以改吃較不冷的蔬菜。 3、可吃較不冷的蔬菜： 避開生冷蔬菜，吃較不冷的蔬菜，如：玉米、菇類、白花椰菜、去葉空心菜、茭白筍、茄子、青椒、花豆、皇帝豆、紫菜、髮菜、煮熟的蕃茄  等。 4、多吃魚，腥味較重的魚效果愈好： 日本研究發現秋刀魚、沙丁魚、竹莢魚、鯖魚、烏魚等魚類之胜肽蛋白有益於淋巴液之代謝，有利下半身的循環。注意烹調魚肉時，勿高溫煎烤炸，可保留較多的魚胜肽。 如何減的健康沒有復胖？一定要找尋專業來協助，先幫您分析體態的類型，再針對您的體態類型，給予飲食上的建議，如此才能減得最健康、最安全、最適合自己的減重方法。 美體計劃報名中 相關文章閱讀：瘦身大作戰，教你如何正確吃三餐 、 如何不會「越減越肥」 、 減重真相大公開 – 節食有效嗎？ 、 如何減少復肥率？ 、 為何只胖下半身？

聽說隔壁的王先生，本身有高血壓慢性疾病好多年，突然昨晚中風倒下，血管破裂，造成他右側癱瘓，現在連講話、行動都有問題了，更何況工作與生活上的自理呢？緊接面臨的是經濟壓力，以及漫長復健之路，全家人頓時陷入困境，真不知道未來該如何走下去。 其實「高血壓」是沈默的隱形殺手，在初發病時通常不會出現明顯的症狀，等到一旦發生併發症，如：腦中風、 心肌梗塞、心衰竭、腎病變或視網膜出血等，生命健康就已經遭受到嚴重的威脅。 「原發性高血壓」，主要與遺傳體質有關，而肥胖、壓力、飲食不當、活動量不足等，都是造成惡化的因素。此外，隨著年齡的增加，也會造成硬化與阻塞的危機，增加中風的發生機率。 當您已被診斷高血壓患者，在飲食上需注意食物的選擇與烹調方式。 廖叔叔健康屋提供高血壓的「飲食建議」如下： 1、 真的要非常重視早餐，因為早餐是內臟最重要的一餐，有延遲老化的好處，也是維持身體各機能運作非常重要的一餐。（初乳早餐系列） 2、 避開太鹹、醃製加工食品，限酒、戒煙，以免加速血管收縮血壓上升。 3、 多吃蔬菜，尤其富含鉀離子蔬菜如：芹菜，吃苦巧克力等，對血壓的調節都有幫助喔! 4、 補充牛奶鈣或螯合鈣可放鬆血管，多吃含高量魚胜肽的魚，並記得盡量蒸煮燜可保留較多魚胜肽，及生核桃有助延緩血管硬化阻塞。 5、 避開高溫烹調肉類食物如：油炸、燒烤、炭烤、煎魚、烤魚、三杯等烹調方式，都容易聚合形成在體內難以代謝的油脂與自由基，附著在血管壁上阻塞血管 及氧化血管壁，加速血管硬化。 若是家族遺傳基因引起，代表著其基因有相檔程度的脆弱性，應該從小從三餐的飲食開始注意，可減少脆弱的基因受損而誘發高血壓，此基因包含： (1) D4血球蛋白胜肽分泌不足，誘發血脂肪代謝不良，會有中年發福、血液中三酸甘油脂超高、脂肪肝、糖尿病、高血壓、心肌梗塞等連續症狀。 (2) 自律神經失調會造成心跳加快、血壓上升，補充低溫殺菌之初乳富含乳鐵蛋白會有幫助。 (3) 肝臟負責製造膽固醇並代謝半數的膽固醇，若先天此功能較弱，太多的低密度膽固醇(LDL-C)容易塞在腦部血管，誘發腦血管硬化高血壓及腦中風，建議多運動或燕麥片，有利腸道排除另外50%的膽固醇，而初乳中之半胱胺酸胜 肽蛋白，也能増加肝臟穀胱甘肽抗氧化劑之合成。 (4) 先天內分泌功能較弱的人，在中年後內分泌腺體無法完整的降低密度膽固醇製造荷爾蒙，會有高膽固醇血症及血管收縮引起高血壓等嚴重更年期問題。 高血壓患者千萬別忽視飲食管理的重要性，還有保持心情愉快，養成規律的運動習慣，以及充足的睡眠、不熬夜，這對高血壓患者，十分重要。 更多健康知識請參加「互動式健康教學」 相關閱讀文章：探討「心血管疾病」八項造成的主因 、 長期高血壓飲食建議

為什麼「癌症」要找上我？ 現今社會大家聞「癌」色變，甚至有些人覺得本身已經很注重養生了，卻還是面臨到「癌症」的問題，心中產生許多的問號？為什麼會發生在我身上？ 甚至產生恐慌、害怕，不知所措，往後的日子該怎麼辦？ 廖叔叔健康屋探討致癌的原因，可能來自脆弱的先天遺傳染色體，以及後天生活環境、生活型態、飲食內容、情緒壓力等因素，皆有可能加速癌症的發生。健康屋簡單說明，正常的細胞演變成癌細胞有幾項因素促成，分析如下： 一、慢性發炎 當人體細胞長期處於慢性發炎，正常的細胞比較容易突變癌化，造成慢性發炎的原因如： 1、   病毒引起細胞之慢性發炎：如B、C肝患者容易罹患肝癌，人類乳突病毒的子宮頸癌、EB病毒引起鼻咽慢性炎鼻咽癌等，病毒造成細胞慢性發炎與癌化。 2、經常性上肝火如口乾舌燥口臭，也容易引起體內細胞之慢性發炎。 3、食物過敏引起細胞之慢性發炎，如黃豆加工製品可能誘發胃細胞慢性發炎。 二、細胞異常增生 體內荷爾蒙異常，致使身體某部份細胞異常增生，如：乳癌、攝護腺癌等，其原因可能是長期接受荷爾蒙藥劑，或養殖荷爾蒙之殘留，或人為污染如戴奧辛，或腸內腐敗菌所製造的細菌分裂荷爾蒙被人體吸收，或情緒壓力致使荷爾蒙異常等因素。 三、致癌物 當人體某細胞處於慢性發炎時，若再接觸到致癌物(化學藥劑、食品添加劑、抽煙等)時，更容易刺激細胞病變成癌細胞，若體內細胞沒有發炎時，其實致癌物的傷害不一定使細胞病毒或癌細胞，如：某些人抽煙數十年沒事一樣。 四、免疫力遲鈍 有學者提出免疫力太差，無法清除與對抗癌細胞，無去分辨敵我細胞，可能是胸腺功能提早老化，致使自體免疫力無法正確分辨癌細胞，錯失清除的機會，致使癌細胞繼續生存甚至擴散到其它部位。所以有些人飲食吃的很正常，卻一樣面臨此問題。 當上述致癌條件都符合時，也需15~25年的時間，癌細胞會累積與強化增生到癌症的程度，而人體的自體免疫系統，已無法控制癌細胞的增長與擴張，可見長期錯誤的飲食，雖初期沒有任何異狀，體檢也都正常，但風險會很大。 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 相關文章閱讀：面臨「癌症」該怎麼吃

說到「臉色暗沉」是許多女性的隱憂，絕大多數的女性都想要擁有白晳透亮的臉色，最好是可以不用化妝，就能擁有好臉色。通常皮膚科醫師都會建議，做好防曬、定期去角質，塗抹美白保養品等來改善臉色暗沉。 但如此保養一段時間，卻仍未見效果臉色依舊如此，或許是因為您對某些食物過敏所造成，廖叔叔健康屋飲食建議如下： 1、避開辛香料食物 可能是青蔥、紅蔥頭、香油、麻油、九層塔、五香、茴香、八角等辛香料所引起的，因這些辛香料裡面所含的抗氧化物質，對過敏體質者會影響皮下血液之循環致使臉色暗沉無光。 2、外食時如何避免辛香料 說真的辛香料廣泛地存任何外食烹調及加工食物中很難避免，健康屋建議外食時，可選擇涮涮鍋不沾沙茶醬，不吃肉類、加工丸類，或吃海鮮料理以新鮮蒸煮烹調為主，亦可購買新鮮食材，避開辛香料在家自行料理。 3、多吃低溫殺菌鮮奶 依研究人體「榖胱甘肽」含量愈高愈有美白的功能，此功能決定在個人天生 之體質，建議多吃低溫殺菌鮮奶或乳酪，都會增加肝臟製造榖胱甘肽之功能。 4、補充燕窩 建議補充燕窩或低溫殺菌之初乳都含有較豐富的唾液酸，有利於血液中的紅 血球帶負電荷，並增加皮下末稍微血管之循環，臉色也較紅潤。 5、不吃米食改吃麵食 若臉色泛黃建議不吃米食，三餐改吃麵食，因小麥中含麩醯酸胜肽蛋白會增加腸道絨毛再生，使臉色也會比較紅潤。 若您已長期遭受臉色暗沉困擾已久，又找不到好方法解決嗎?也許您就是對辛香料會過敏的體質，不妨試試以上的飲食建議，持續幾個月看看，能不能還你一個好臉色呢? 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 相關文章閱讀：臉色暗沉原因與飲食建議、臉色泛黃與手黃的飲食建議

準媽咪知道自己要當媽媽，心中的喜悅無法言語，但接踵而來就是要面臨身體的變化、以及一些不適感。此外，還有生活中、工作中的壓力，如此多層面的壓力同時發生，可能就會讓準媽咪憂鬱，甚至延伸到產後。 生產完之後，又要照顧寶寶，不固定的睡眠及喝奶時間，剝奪媽媽的睡眠與體力的耗損，長時間下來，緊張、焦慮、憂鬱常常伴隨而來，若沒有調適好，飲食又沒注意，很容易造成精神崩潰。 依廖叔叔健康屋20年來輔導過無數個準媽咪，一同渡過產前或產後的情緒低落期，分析產前、產後憂鬱及情緒低落之可能因素與飲食建議，如下分析： 1、 心臟無力 心臟是感知神經之源頭，當心臟無力時，會有不耐煩燥、脾氣爆躁、心情不好的現象。尤其是當孕婦生產前後期，如果早餐蛋白質攝取不足時，會此現象。 飲食建議：懷孕七個月後，早上外加三兩肉、一杯鮮奶會有助益。 2、 荷爾蒙不足 若孕婦先天卵巢功能較弱(如：平時就容易情緒低落)，再加上油脂攝取不平衡時，卵巢製造的性荷爾蒙會較少，較容易引起一些不快樂的情緒。 飲食建議：多食用富含必需脂肪酸的食物，如：魚肉、海鮮、葡萄籽油；若是素食者，可多吃沙拉油拌菜、紫蘇籽油、亞麻仁油、蜂王乳也有助益。 3、 黃豆與其相關製品 其內含植物性荷爾蒙「異黃酮」，有些體質攝食會引起心悸、胸悶、頸部僵硬、氣虛及情緒低落之情形。尤其在產前壓力大，產後睡 眠不足情況下，憂鬱更加明顯。 飲食建議：不吃黃豆、黑豆與其相關製品，如：豆漿、豆干、豆腐、味噌、納豆、毛豆等食物。 4、 糙米及胚芽米 糙米及胚芽米對某些體質，可能誘發牙齦浮腫及呼吸不順、走路或爬樓梯時，會非常吃力、喘不過氣、暈眩等現象，進而也會影響情緒。 飲食建議：若有出現以上症狀，建議不吃糙米、胚芽米。   克服產前或產後憂鬱，除了身體上的變化需調適，在飲食上也需注意，參考以上的飲食建議，以免加重產前及產後的情緒低落之情形。 了解更多懷孕注意事項：媽媽教室 相關文章閱讀：懷孕期經常腰酸背痛、腳抽筋該如何改善？ 、 孕婦胃口不佳怎麼辦？ 、 準媽咪身體外觀的變化 

如何預防「缺鈣危機」 一般人體中鈣有99%存在於骨骼與牙齒中，身體的鋼骨結構就是由這99%撐起來；而剩下的1%分散於全身各地方，負責神經傳導、肌肉收縮、血液凝固、心臟跳動、荷爾蒙作用等生理反應，都需要鈣的參與。 當您飲食中鈣攝取不足，就會從您的骨骼中提領出鈣質來運用，長期下來，骨骼中的鈣質一直被提領，以後就會面臨骨質疏鬆、血管硬化問題。此外，鈣不足也會透露出一些症狀來告訴你，如：反應遲鈍、記憶力減退、容易發脾氣、 過動、失眠、 抽筋、 肩頸僵硬、腰酸、骨質疏鬆、骨折。 一、分析造成「缺鈣危機」的危險因子有哪些? 1、 鈣攝取不足，飲食不均衡，如：偏食不愛喝牛奶、起士等。 2、 腸道絨毛變少，進而影響鈣的吸收。 3、 攝取太多含磷製品，如：加工丸子、火鍋料等，過量的磷會影響鈣的吸收。 4、 經常喝咖啡或茶，其內的咖啡因與茶鹼，容易造成鈣的流失。 5、 身體狀況：腎虛、內分泌失調、更年期症候群，也會造成鈣的流失。 二、廖叔叔健康屋二十年輔導上萬人經驗，提供「補鈣飲食建議」，提供給大家參考： 1、 補充含鈣豐富食物，如：牛奶、起士、乳酪等相關乳製品。 2、 對牛奶過敏或少攝食牛奶的人，可補充牛奶鈣或螫合鈣。 3、 少吃加工食品，應選擇新鮮自然未加工食物，較無高磷問題。 4、 少喝咖啡、茶，否則也盡量在下午四點前食用，並養成補充鈣的習慣。 5、 多吃麵食或補充小麥萃取的麩醯酸胜肽蛋白，有利修護腸道絨毛，有助鈣質的吸收。 6、 補充低溫殺菌初乳內含乳鐵蛋白，可平衡骨骼中鈣質之代謝，還含有酪蛋白磷酸胜肽(CPP)有助於鈣的吸收、酪蛋白基礎胜肽(CBP)有助於鈣質的利用。 7、 若是身體狀況所引起的，建議進一步到廖叔叔健康屋諮詢，讓我們依個人體質狀況，給您飲食建議。 想要預防「缺鈣危機」，最重要的是要健康均衡飲食，尤其是需要吃具「活性因子、酵素、營養均衡、牛奶鈣」之早餐做起。 更多健康知識請參加「互動式健康教學」 相關文章閱讀：骨質疏鬆因素及飲食建議、退化性關節炎年輕化、退化性關節炎應該保健

不當素食  危機重重 現今社會許多人都在吃素，可能是因為宗教信仰，響應環保愛地球等因素，吃素族群己普遍化了，但吃素也要吃的健康，就看您怎麼吃囉!該檢示其烹調方式、飲食內容、食物的選擇等等。 廖叔叔健康屋，針對國內素食飲食環境需注意的健康問題，分析如下： 1、 化學添加劑： 素料為增加色澤、口感、保存期限，經常增加漂白劑、防腐劑、過氧化氫等化學添加物，這些物質會增加人體肝、腎負擔。 2、 過氧化脂肪自由基： 素料為了便於保存，以高溫油炸方式處理，產出對人體有害的過氧化物，為 了防止油脂之氧化有油漬味，也會添加合成抗氧化劑BHA、BHT，會增加肝的負擔危害健康。 3、 不當的高溫烹調： 一般的素食餐廳，為了將素食做的美味口可，大量的使用油脂高溫爆香或油炸，可能增加心血管負擔與慢性疾病的發生。 4、晚上吃水果可能會太虛冷： 需注意的是新鮮蔬果屬寒性食物，再加上缺乏運動習慣及在晚上吃太多寒冷食物的人，容易手腳冰冷，下午打哈欠腦部缺氧注意力不集中之現象，尤其是精力湯、小麥草汁，建議下午4點後，不吃任何水果及生菜沙拉。 5、 素食者要吃奶油： 建議補充牛奶分離之奶油，可減少肝靜脈曲張及血管硬化、血管無力，氣虛之情況。 6、容易缺乏維生素B12： 素食者容易缺乏維生素B12，建議可補充維他命B群，並建議選擇來源是天然的酵母B群，當體內缺乏時，可能會造成貧血、神經炎、腦中風之危險。 其實吃素也可以吃的很健康，儘量選擇新鮮天然食物來食用，少食用精緻加工製品，以及注意吃水果的時間，補充奶油與天然酵母B群，可減少因吃素可能會造成身體危害的發生。 更多相關健康知識，請參加每月舉辦「互動式健康教學」 相關文章閱讀：聰明「吃水果」讓健康加分、「蔬果」隱藏的危害