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「最近比較煩，比較煩，總覺得廁所老是跑不完！」上班時幾乎每1小時跑1次廁所，小惠自我調侃自己頻尿的窘境？就連看一場電影，也來來回回跑了2~3趟的廁所，連身邊的朋友都覺得跟小惠出門看電影很“嚇面子”。 一般來說，正常成年人一天的排尿量約1800 cc，而膀胱的容量以300~400 cc為限，就會感覺到有尿意，換算下來，一天至少要解5~6次的小便。若您的飲水量在正常的範圍之內，但排尿次數卻超過8~9次以上，就要小心您“頻尿”了！ ●  來關心！造成「頻尿」的原因有哪些 ？ 泌尿科門診中，造成頻尿的原因可分為正常反應及不正常的病理表現，若您是大量飲水、喝咖啡、茶等都會使尿量增加，出現頻尿現象，這屬正常的生理反應；另一種不正常的頻尿，可能是疾病性、藥物、自律神經等問題造成，將常見的頻尿原因分析如下：   廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗，提供「白天頻尿」及「夜晚頻尿」等頻尿困擾之飲食建議，如下所述： 1、白天頻尿可能是尿道炎或膀胱神經受干擾，建議到醫院看診，若沒有被細菌感染或吃藥沒用的情況下，就有可能是食物對神經之干擾，建議不吃牛肉10天，若有改善就是對牛肉過敏。 2、半夜頻尿可能是飲食吃太冷了，或睡前喝太多水。建議下午4點後不吃任何水果，不吃沒煮開的生水如：礦泉水、任何果汁及太冷的蔬菜如：蘆薈、蘆筍、竹筍、小黃瓜、蕃薯葉、小麥草、苜宿芽、菜瓜、菜心、生菜沙拉等，尤其是中老年人會較嚴重。 3、蛋與其相關製品如：皮蛋、鹹蛋、鴨蛋、鳥蛋、蛋糕、蛋捲、蛋塔等，非常容易干擾神經系統，引起小孩半夜尿床、成年人半夜尿床。 4、鈣、鎂在人體的營養功能負責神經之傳導，若長期飲食缺鈣也會有膀胱神經敏感引起頻尿之現象，建議補充乳鈣質或多食用低溫殺菌之初乳。 頻尿雖然是個「小問題」，但若真實存在生活中還真是一個「大麻煩」啊！ 您有“頻尿”的困擾嗎？ 歡迎參加全省教學門市舉辦的「互動式健康教學」，有專業的講師提供專屬您個人化飲食建議，幫您解決許多健康的問題！  

腎臟與肝臟不同的是，腎臟腎絲球細胞一旦功能損壞死亡，就是不可逆的發展，不像肝細胞即使您切除了1/3的肝臟，還仍夠生長出肝細胞，而腎臟細胞就沒有辦法了，只好藉由洗腎的方式，將體內的廢物、尿毒排出來維持生命!

【腎臟是人體的淨水器】

腎臟像7-11全年無休且24小時的工作，主要作用在調節和維持人體內的體液容量和成分，也是一個血液過濾器，血液經過濾後，不會有大分子的蛋白質從尿液流失，僅有小分子物質如：尿素、葡萄糖、電解質等物質通過，其腎臟功能分析如下： 1、製造尿液過濾人體中的有害物質，並排出體外。 2、增加尿量，調節體內水量。 3、將血液、體液成分及pH值保持在正常的範圍之內。 4、分泌荷爾蒙，調節血壓。 5、製造紅血球生成素(EPO)，調節紅血球之產生。 6、生產活性維他命D3功能。   【洗腎十大危險因子】 廖叔叔健康屋多年來的飲食輔導經驗發現，除了急性農藥或藥物中毒所引起的腎臟病之外，一般的腎功能障礙是屬於日積月累、卻感覺不到的疾病。也絕不是補品吃的夠不夠，而是從您日常生活中好好保養腎臟，整理以下造成洗腎之十大危險因子： 1、劣質蛋白質吃太多 經高溫烹調的蛋白質，如：滷蛋、茶葉蛋、滷牛腩牛腱、炸魚、煎魚、炸花枝、肉鬆、魚鬆、肉乾、臘肉、油炸豆皮麵筋等，以及含有化學添加物的素料如：素雞、素魚丸等都是會傷害腎臟的劣質蛋白質。 2、不當減肥 只吃蔬菜水果，經常一天攝取不到20公克的蛋白質，長時間蛋白質攝取不足，同時也造成體內的白蛋白不足，自然會傷害到腎臟健康，導致呈現水腫型肥胖，或容易水腫體質，無法將體內多餘的水份與廢物排除。 3、愛吃西藥、補藥、迷信特效藥 台灣人非常依賴藥物，不管是便祕、頭痛、失眠等症狀，就直接服用藥物來改善症狀，尤其是抗生素、感冒藥、止痛劑、類固醇等己達到使用氾濫的地，步，不僅傷肝更是傷腎啊! 4、食用太多食品化學添加物 坊間有太多的食品都含有化學添加物，如：硼砂、色素、糖精、防腐劑、亞硝酸鹽、漂白劑、二氧化硫等，這些添加物氾濫的被使用，也是殘害腎臟的主要殺手之一。 5、不健康的素食 蛋白質攝取不足，或經常食用油炸處理過，破壞蛋白質結構的豆類加工食品如：炸過豆皮、豆乾、素雞、素魚等素料，造成蛋白質不足，容易虛冷、手腳冰冷，更無法製造足夠的白蛋白，造成身體浮腫。 6、從事専注度高的工作 像設計、寫稿等從事専注度的人，工作壓力大，若再加上有熬夜習慣或容易失眠，平時又缺乏運動，血液多集中在上半身，下半身易缺氧，造成下焦血液循環系統不良，易傷害腎臟的健康。 7、食用重金屬污染的水質、食物或藥品 不明水源之水質可能有重金屬污染，或者是海洋遭受污染的海鮮如：蚵、蛤以及魚類等都會遭受污染，與來路不明的中藥或成藥，皆可能含有過量的重金屬如：汞、鉛等，都會破壞腎臟功能。 8、經常焦慮、急躁不安 若您經常處於焦慮、急躁、緊張的狀態，容易使血液多集中在上半身，下半身缺氧而下焦血液循環不良，使血液無法順利進入腎臟，容易傷害腎臟健康。 9、不良的飲食習慣 特別喜愛重口味食物，常吃醃漬加工食品、吃東西愛沾醬等等因素，都會加重腎臟負荷，面臨洗腎危機。 10、工作暴露在化學藥劑中 從事清潔消毒工作者，經常使用殺蟲劑或是經常噴灑農藥的農夫，直接接觸有毒物質的一群人，他們的肝臟、腎臟勢必承受更大的壓力。 【腎臟保健有辦法】 腎臟的保健不在於吃什麼藥物、補品就能夠改善，應該要從飲食與日常生活型態做起。廖叔叔健康屋是您最佳的健康飲食顧問，歡迎洽詢各教學門市，有專業的講師為您諮詢，提供個人化的飲食建議。 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章閱讀：飲食三原則 預防慢性疾病 圖片來源：http://www.flickr.com/photos/dde/351801970/

王先生經常感到頭痛、心悸，呼吸困難，去看心臟內科，醫生說沒事，之後又出現耳鳴頭痛，去看耳鼻喉科，醫生也說沒事，然後又因胃痙攣、便祕，看醫生之後，還是沒事。其實像王先生這樣的情況，其發生原因可能是「自律神經失調」所造成。

▋為何自律神經失調呢？ 廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗，發現自律神經失調之民眾越來越多，由於工作經濟壓力大，每天生活緊張，三餐老是在外，飲食中無法獲得充足的營養，日積月累之下，交感神經與副交感神經產生了不協調，就稱為「自律神經失調」。 若自律神經失調會造成身體多種系統功能出現障礙，出現失眠、睡不著、暈眩、頭痛、經常腹瀉、心律不整、心悸、胸悶、喘不過氣、耳鳴、胃悶、胃酸逆量等症狀整理如下，而這些症狀可能同時出現好幾種或輪流著發生。

  ▋如何讓「自律神經失調」說再見！ 歡迎到廖叔叔健康屋進行個人體質分析，讓您更認識自己的身體，或是某些食物不適合您的體質，而造成自律神經失調，建議最好避開食用，針對自律神經失調體質之飲食建議如下： 1、補充「低溫薄膜濾菌」之初乳，內含有豐富的乳鐵蛋白，有助於調節自律神經失調所引起之種種症狀。 2、去除豆腐、豆皮、豆干、豆漿、味噌、毛豆、黑豆、竹筍、筍干、李子等食物，以免加重心律不整、心悸、胸悶等不適。 3、去除蛋及其相關製品，如：皮蛋、鹹蛋、茶葉蛋、蛋糕、蛋捲、蛋塔等，以免加重腹瀉以及心臟不適等問題。 4、避開易上火食物如：芝麻粉、糙米粉、五穀粉、薏仁粉，以及油炸、油煎、三杯、燒烤等烹調料理，還有沙茶、香油、麻油等食物，小心加重失眠。 許多人根本不知道自己的症狀是因為自律神經失調所引起，甚至看醫生也檢查不出是什麼原因，只針對問題開藥解決症狀罷了。真正解決問題，就要先了解原因，再從基本的飲食著手，選對食物無負擔，擁抱健康快樂不是夢，廖叔叔健康屋是您尋求専業的最佳選擇！ 相關文章參閱：你經常心律不整、胸悶

食物過敏是一種身體慢性發炎的現象，這種慢性發炎並非由細菌或病毒感染而起，如：發膿、尿道感染、B型肝炎等；也不是外物刺激，如：喝熱湯引發胃部發炎而起；而是吃進某些食物進入體內，引發自體免疫系統失調，造成免疫球蛋白IgE攻擊自己體內的器官，釋出致敏物質組織胺(Histamine)，所產生的發炎現象。

圖片來源:科學人雜誌

而免疫球蛋白IgE攻擊不同的器官，產生不同的過敏症狀，如：攻擊皮膚，皮膚容易產生蕁麻疹、異位性皮膚炎；攻擊鼻黏膜，會有經常性流鼻水、打噴嚏或鼻竇炎；攻擊關節，容易引發關節炎、關節疼痛等不適症狀。此外，還有經常性頭痛、慢性疲勞、失眠等老是治不好的症狀，其實也都是食物過敏所引起。   ▋食物過敏還會衍生哪些健康問題呢？ 別小看過敏對身體的危害，若身體長期或經常性食物過敏是一種慢性發炎，不予理會，會影響身體器官機能的運作導致病變，輕微者使內分泌錯亂，嚴重者與癌症也有相關。 1、食物過敏VS癌症 90%的癌症屬於皮膚層癌症，而絕大部份的食物過敏也發生在皮膚層，長期慢性食物過敏所引起的慢性發炎，再加上致癌物質長時間的攻擊、很容易誘發癌症。 2、食物過敏VS過動兒 食物過敏會影響孩童的神經系統，特別容易出現好動、焦躁不安、注意力不集中、學習能力低落，甚至有暴力傾向等等。 3、食物過敏VS肝、腸胃道機能 導致肝臟代謝低落，以及腸胃消化功能變差的惡性循環，不僅肝臟無法儲存營養素，肝臟過濾、排毒能力變差，也讓不該進入體內的物質進入人體，引發過敏，甚至內臟機能錯亂。 4、食物過敏VS內分泌錯亂 食物過敏會使得內分泌錯亂，最常見的例子就是婦女過度肥胖或太瘦，嚐試過許多方法也無法減胖或增胖。 5、食物過敏VS血液循環異常 最常見的狀況，就是有些人喝咖啡、茶會引起心悸、心跳加速，或喝冷飲，吃較冷性食物會引發身體虛冷。 6、食物過敏VS性能力 影響性器官神經的敏感度，並使身體驅寒，像男性可能出現早洩，女性可能使陰道乾澀，久而久之，便失去性慾，影響幸福。 7、食物過敏VS腎結石 長時間生活作息不正常、經常熬夜、高壓力工作而引起慢性腎臟發炎的人，若不注意日常生活飲食，導致食物過敏，使腎臟發炎更加嚴重。   ▋您有食物過敏的困擾嗎？ 任何食物對不同的身體，都有可能成為過敏的因子，尤其是平日最愛的食物，都可能是造成您身體不適的原因。廖叔叔健康屋是食物的専家，讓我們和您一起找出會讓您過敏的食物，一起解決食物過敏可能對身體造成的傷害，不要再依賴藥物來改善症狀。 歡迎參加全省教學門市舉辦的「互動式健康教學」，讓我們専業的講師提供您個人化的飲食建議！   相關文章參閱：「食物過敏」健康的隱形殺手

年輕人別以為中風是老年人的專利！有一名31歲的高姓男子與家人共同吃晚餐時，突然昏迷倒地，送醫急診到院前已無意識。經台北醫院神經外科檢查證實為腦幹出血中風，由於大量出血於腦幹，仍不幸成為植物人。 根據衛生署資料統計，腦中風為台灣十大死因的第三名，每年約有35,000人發病，將近15,000人死於腦中風。行政院衛生署台北醫院院長表示，中風患者過去以中高齡居多，但近年中風發病年齡逐漸下降，提醒年輕族群也應維持健康的體態，正常作息與均衡飲食。

         (資料來源：優活健康網2012.12.5)

  ▋了解中風(CVA)是如何形成？ 「中風」又稱為腦中風，是指供應腦部的動脈血管出現病變，腦部的血管為腦細胞提供氧氣及營養，當腦部「血管爆裂」或被「血管堵塞」，血液供應便會中斷，腦細胞開始壞死，導致中風。 中風的主要種類分為兩大類： (一)「出血性中風」：因血管破裂影響腦部血液供應。 (二)「缺血性中風」：造成大腦血管被血塊阻塞不通。 而短暫性腦缺血發作稱作為「小中風」，是短時間的血塊阻塞而出現。

 (資料來源：美國中風協會)

  ▋挽救中風發生，哪些食物能夠保護心血管？ 廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗，防範中風的發生，需預防血管變窄、減少血管阻塞等因素，健康屋從飲食角度切入，保護您的心血管，我們一起來了解吧！ 1、初乳早餐 研究發現，血小板在夜間的黏稠度最低，但在早晨起床後快速升高，不吃早餐會讓血液凝結增加3倍，更容易中風或心臟病發。建議早餐一定要吃，是每天保護心血管最重要的開始，「初乳早餐」是您最佳的選擇！ 2、富含ω-3脂肪酸的魚類 ω-3脂肪酸含有次亞麻油酸，可代謝生成有助心血管健康的EPA、DHA，能保持血管彈性，防止血管發炎。富含ω-3脂肪酸的魚類如：鮭魚、黑鮪魚、鯖魚、秋刀魚、烏魚等含量最多，烹調方式採蒸、煮、涮等方式才不會破壞好的油脂， 可參考健康吃魚有撇步 。 3、選擇健康油脂 橄欖油、葡萄籽油、亞麻仁籽油、冷軋芝麻油，含有大量單元不飽和脂肪酸，能降低壞的膽固醇(LDL-C)被氧化，減少血管被自由基攻擊，還能提升好的膽固醇(HDL-C)保護血管，減少血管硬化之發生。 4、攝取含抗氧化物食物 多食用蔬果內含有許多抗氧化物質，但屬性生冷切忌晚上食用。可補充對心血管有益的抗氧化營養素如：松精、松樹皮萃取、綠茶多酚、維生素A、C、E、β-胡蘿蔔素、花青素等等。以及堅果類食物，內含單元不飽和脂肪酸及多種微量元素硒、鋅等，對心血管保護有益處。 5、水溶性膳食纖維食物 富含水溶性膳食纖維食物如：蘋果、地瓜、香蕉、燕麥、蒟蒻、南瓜、豆莢類等，此物質具黏稠度，能吸附飲食中的油脂、膽固醇，進而減少血脂肪的生成，具「血管清道夫」之美名。 6、貝殼類海鮮 許多人認為海鮮的膽固醇很高而不敢食用，其實絕大部份貝殼類海鮮如：生蠔、貝類、螃蟹(蟹黃不吃)對膽固醇有益處，能下降三酸甘油脂、低密度膽固醇，預防心臟病發，但蝦子與烏賊則無明顯效果。 7、紅葡萄酒 少量喝紅葡萄酒有助心血管保健，內含許多抗氧化物，可防止血管病變，促進血液循環，抑制血液凝固，防止栓塞，亦可增加好的膽固醇(HDL-C)。建議一天勿超過150西西，不宜過量小心反而適得其反，對心血管造成傷害。   ▋拒絕中風年輕化，廖叔叔健康屋支持你 ! 中風的發生，可能造成一個家庭支離破碎。健康屋關心您，若您體重過重、肥胖、患有慢性三高(高血壓、高血糖、高血脂)、心血管疾病、抽煙習慣、飲食重油、重鹹等等，都是中風的危險因子。歡迎到廖叔叔健康屋，藉由食物與營養的調理，達到預防勝於治療之保健目的，不要讓遺憾發生在你我生活周遭之中。 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關興趣文章：從飲食下手，向心血管疾病說再見、擔心「高血壓」而中風嗎？

還記得唱紅偶像劇「薔薇之戀」之片尾曲「葉子」的療傷歌手阿桑嗎？在她34歲那年發現自己罹患『乳癌』，經過約半年的時間接受化學，無奈癌細胞迅速擴散轉移，最後不敵病魔攻擊病逝了，震驚不少全國女性朋友們！ 健康屋呼籲大家：「早期發現，早期治療」，女性朋友們需定期做乳房檢查，以及「病從口入」千萬別忽略不當的烹調方法與錯誤的食物選擇，危害或加速身體細胞病變，防範乳癌從飲食做起吧！   ▋健康屋20年的飲食輔導經驗 ▋ 針對具乳癌家族遺傳史者，或是乳癌患者，提供以下的飲食建議及說明 ： 1、重視營養早餐 早餐是三餐中最重要的一餐，一定要吃的很營養，建議補充「低溫薄膜濾菌」之初乳，內含有許多珍貴活性物質、營養素，能夠提供身體內臟細胞、免疫細胞之營養並維持其功能。 2、不吃宵夜或晚餐太晚吃 當逐漸天黑愈接近深夜，人體免疫力愈低落，吃宵夜或晚餐太晚吃，容易將營養運送給腫瘤細胞、癌細胞。而晚餐盡量選擇白肉之食物，少吃富含鐵質之紅肉，具研究指出肉中的鐵質易使癌細胞增生。 3、少吃含有植物荷爾蒙異黃酮之食物 植物性荷爾蒙異黃酮食物大多存在黃豆、黑豆、毛豆加工食品，如豆腐、豆皮、豆乾、豆花、納豆等食品。 4、少吃會上火的食物 經高溫烘炒過的食物如：芝麻粉、花生粉、十穀粉、烤瓜子、烤核桃、烤杏仁，以及高溫萃取麻油、香油等食物易上火，容易引發體內較弱的組織細胞發炎。 5、少吃富含鐵之相關製品 較常見的如：豬血、鴨血、雞血、牛肉等食物，可減少腸內腐敗菌之增生，降低荷爾蒙異常增生之風險。 6、少吃含有硫化氫食物 少吃蛋、蒜、韮菜等含硫食物，可減少腸內硫化氫之形成。 7、注意食物烹調以及外食的選擇 了解油脂的特性與營養，才能健康烹調不易產生致癌物(參考：油脂的種類及其營養功能)，以及外食該如何聰明選擇健康吃(參考：外食如何選擇才會更健康)。 探討造成乳癌的原因有很多，先天遺傳，以及後天的飲食習慣、生活環境、作息型態等因素。除了搭配醫師的治療以外，廖叔叔健康屋是食物的専家，藉由食物的力量，來延緩或維持身體細胞的惡化，是最天然、最安全、沒有副作用的。 歡迎參加全省門市舉辦的「互動式健康教學」   感興趣閱讀：健康Q&A－乳房保健常識及乳癌飲食注意事項？

氣溫持續下探，越來越多人感冒，中西醫師林燦城表示，有時只要藉由食物，就能改善症狀，真正的抗病還是要靠身體自己的免疫力，對於單純的感冒，目前醫學潮流大都認為不必服用化學藥物或退燒藥。

林醫師也表示，感冒與流感大不同，流感比較嚴重，且病程會較久；而一般感冒除非有嚴重合併症，如肺炎等，才會考慮急於服用化學藥物。醫師建議若只是輕微的傷風感冒，可以用生薑加點紅糖煮湯飲用就能改善，就可不用服用藥物。  

「傷風感冒」與「流行性感冒」有何不同之看法？

一、傷風感冒： 指受到風寒，如：溫差變化過大、淋了一場雨，讓身體溫度頓時調不過來，或身體處於極虛弱、虛寒狀態，此時容易被普通感冒病毒感染。傷風感冒最典型的症狀：手腳冰冷、畏寒且合併發燒。 二、流行性感冒： 受流行性感冒病毒感染而引起的疾病，它與普通感冒病毒的差別在於它有特定的流行季節，而每一波所引起的症狀均不同，較為嚴重且容易引起併發症，而病毒的變異性極大，隨時都有可能演變出新病毒。 當病毒侵入體內時，其數量並不多，若人體免疫力較為敏銳，馬上察覺病毒入侵，就會立即啟動免疫力，再加上適當的飲食協助就能在1~2天不必吃藥，也能快速痊癒，而且不會有任何的發炎、肺炎等併發症。 為什麼有些感冒卻可以拖很久，主要是因為免疫力遲頓所引起的，當人體的免疫力不敏感或飲食攝取不當時，病毒經過一夜的增生，就會造成大面積的體內細胞同時被感染，隔天免疫力才發現要啟動，但就太遲了，這樣對身體的傷害可說是非常的大。  

如何增加身體免疫力的敏感度，提早發現病毒呢？

一、早餐是最重要的一餐 早餐吃的營養又健康，可以滿足一天辛苦工作的的內臟與免疫細胞，讓他們發揮正常的功能，那該如何吃營養早餐 二、平時飲食應去除易過敏食物，和過度燥熱的食物，如：油炸、油煎、香油、麻油、開心果、花生、芝麻、核桃、炭烤、三杯、補品、油蔥酥等，以免干擾擾免疫力，使人體的免疫力變遲鈍。 三、虛冷體質、容易手腳冰冷者，下午四點過後，不吃任何水果以及較生冷的蔬 菜，如：冬瓜、絲瓜、竹筍、筍干、小麥草、苜蓿芽、茶葉、白蘿蔔、菠菜、地瓜葉、蘆筍、生菜等。  

到底是要選擇「藥物」還是「食物」呢？

現代人解決感冒最快速的方式就是看醫生吃藥，其實免疫力是可以訓練的，靠著身體的免疫力來殺滅病毒，並藉由飲食的力量著手，訓練免疫、提升免疫，達到感冒可以不用依賴服用藥物之體質。 若您經常發生感冒，或感冒總是拖好幾週才會痊癒，請注意囉!小心您的免疫狀況是比較不理想的喔!想改變這樣的體質嗎？ 歡迎來一趟廖叔叔健康屋，提供更多的相關資訊給您。 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁

不分男女生，您有蘋果身型或鮪魚肚的困擾嗎？變粗的腰圍反應出來的問題，不只是外觀的美醜，或是造成穿衣服的困擾，對健康狀況而言，更是一種健康的指標，若男性腰圍大於80公分，而女性腰圍大於90公分，要小心「新陳代謝症候群」找上你。   ￭什麼叫做「代謝症候群」（Metabolic Syndrome）？ 代謝症候群是指腰圍過粗、血壓和血糖偏高、血脂有點異常等群聚現象，為了方便好記，又稱做「一粗、二高、血脂異常」，是所有慢性疾病發生前的警訊。衛生署於2006年公佈台灣地區代謝症候群「五大危險因子」的判斷標準，分別如下：(若您有符合以下任三項，即構成代謝症候群之條件) 1、腹部肥胖。(腰圍：男性≧ 90公分；女性≧ 80公分) 2、血壓偏高。(收縮壓≧ 130mmHg，舒張壓≧ 85mmHg) 3、空腹血糖偏高。(空腹血糖≧ 100mg/dl) 4、三酸甘油酯偏高。(三酸甘油酯≧ 150mg/dl) 5、高密度酯蛋白膽固醇偏低。(男性< 40mg/dl；女性< 50mg/dl)   ￭「代謝症候群」是身體亮了黃燈喔！ 若您符合以上任三項條件，那就符合「新陳代謝症候群」之標準，未來罹患高血壓、高血脂、高血糖、心臟病及心血管疾病的風險，為一般人的好幾倍。愈來愈多證據顯示，腰圍能反應腹部深層脂肪的多寡，若要遠離慢性三高的發生，記得千萬別讓自己的腹圍太粗，以免壽命減短之威脅。

  ￭如何「縮小腰圍」？ 遠離慢性三高疾病 針對中廣型肥胖體態，可能受雄性荷爾蒙過度激發、飲食吃太多高溫烹調的油脂，無法被內臟代謝掉，或遺傳、熬夜、壓力等相關因素皆有可能造成，脂肪細胞容易囤積在腹部周圍，更要小心內臟脂肪也隨著增加，健康屋飲食建議如下： 1、減少促進雄性荷爾蒙分泌之食物： 在三餐飲食中忌吃蛋及含蛋之相關加工製品，如：皮蛋、鹹蛋、鴨蛋、烏蛋、蛋糕、蛋捲、蛋塔、蛋餅等，對某些體質更加容易誘發雄性荷爾蒙分泌，導致脂肪容易堆積上半身。 2、減少高溫烹調之油脂食物： 高溫烹調油脂如：經油炸、油煎、燒烤、爆香、三杯、含回鍋油等食物，其內所含的過氧化油脂容易囤積在皮下脂肪，以及危害血管氧化，長期下來，易誘發心血管疾病與慢性三高之發險。 3、減少宵夜與晚餐不要太晚吃 人體細胞可分為功能細胞(具功能性內臟細胞)與寄生細胞(腫瘤、癌、肥胖細胞)，當您晚餐太晚吃或有吃宵夜習慣，所獲得的營養與熱量，會完全送達給脂肪細胞，快速增加脂肪細胞肥大速度，建議早餐一定要吃得好，才能抑制晚餐的食慾及睡前的飢餓感。 4、每天都要吃豐盛營養早餐 營養早餐可以強化內臟功能細胞，較不易發胖以及慢性三高問題產生，建議可補充「低溫薄膜殺菌」初乳，內含有珍貴的活性因子、初乳蛋白、乳鈣質、酪蛋白基礎胜肽CBP、酪蛋白磷酸胜肽CPP、乳鐵蛋白、天然8種B群等成分。   ￭想知道更多體態與健康之相關資訊嗎？ 廖叔叔健康屋具20年的美體輔導經驗，幫許多人找回美麗自信與健康身體，且主張減重並非盲目的追求體重減輕，應當重視脂肪的減少，尤其是腹部脂肪。 歡迎參加廖叔叔健康屋「初乳美體計畫」，先了解您的體態類型，讓您獲得最專業、最健康、做最適合自己的飲食調理。   相關文章閱讀：瘦身大作戰、減肥為何『越減越肥』

現代人工作超時、壓力大，日夜顛倒，尤其是上班族經常三餐在外解決，日積月累的毒素己超過肝臟所能負荷的情況下，當毒素無法完全被分解，毒素就會開始累積於體內，要小心「肝火上身」，可是會若出一大堆毛病喔！

▉ 體內「上肝火」誘發什麼樣的病症呢？

一、誘發體內慢性發炎： 這種發炎並不是外在的細菌感染所引起的，而是體內上火而引起的體內組織紅腫或發炎，有的不會有疼痛感、有的會有疼痛感(若是發生在神經部位)，依發炎部位而有所不同： (1)   腦神經亢奮：引發失眠、夜半多夢、半夜醒來睡不著。 (2)   神經炎：非蛀牙性、已抽神經之牙齒痛。 (3)   組織發炎紅腫：牙齦紅腫、胰臟炎引起血糖高、攝護腺引起排尿困難、肛門紅腫、反覆性的陰道炎、尿道炎、慢性咽喉炎等等。 二、上火誘使皮膚乾燥： 將皮膚分成外皮層、內皮層、漿膜皮層，若內皮層如大腸乾燥，就會排出像羊咩咩的便便、嘴唇乾，若外皮層如皮膚乾燥，易產生皺紋等現象。 三、上火使脂肪代謝異常： 使滋潤皮膚的皮脂素可能會分泌不足或過厚，容易發生阻塞毛孔，而引起毛囊炎、青春痘、粉刺、角質層太厚、皮膚沒有光澤，毛孔無法正常呼吸而毛孔變大，且容易長黑斑。另外在血脂肪(血膽固醇、血三酸甘油脂)也會代謝異常，進而阻塞血管引發高血壓與心肌梗塞之問題。 四、引起肝臟發炎使GOT、GPT指數異常的高。 五、易誘發腎火與胃火： 誘發腎火時，容易出現尿潛血、尿酸、腰酸、半夜尿多、尿泡泡、多痰、反覆性尿道炎、膀胱炎、眼睛模糊、眼睛酸、視力提早老化，耳鳴等。若引發胃火時會有口苦(早起口苦是胃火，白天口苦是肝火)、舌苔、慢性胃悶、胃痛等症狀。

▉ 錯誤的飲食，小心「肝火」更加旺盛

不要再因錯誤的飲食，造成肝火源源不斷，依廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗，若要去肝火，就應先避免攝取容易上肝火的食物，整理如下： 1、魚類盡量選擇煮、蒸、川燙之烹調方式，避開吃油炸、油煎類之魚肉。 2、下午四點過後，不吃高溫烘烤過的餅乾、蛋捲、十穀粉、糙米粉、薏仁粉、 烤肉、烤披薩等，愈晚吃愈容易上火。 3、避開吃花生、核桃、瓜子、芝麻、開心果等堅果類食物。 4、配料如：蒜頭、紅蔥頭、紅蔥酥、沙茶醬、花生粉、芝麻醬等不吃。 5、高溫壓榨出的油脂如：麻油、香油、豬油等，以及補品、油炸食物等不吃。 6、外食陷阱需注意的食物如：滷味、滷肉、湯羮、餃子等內添加香油、麻油， 以及小心使用回鍋油炒菜、炒飯之店家。 那麼可以吃什麼呢？盡量選擇蒸、煮、燙、涮的烹調料理，如：蒸魚、煮蝦、燙肉、生魚片等，而外食時盡量選擇吃涮涮鍋、切仔攤白切肉、海鮮店、日本料理店等，選擇蒸煮的食物。 可參考『正確的烹調方法』

▉ 健康屋與您一同澆滅「肝火」

肝火在體內燃燒，可能會導致您失眠、黑斑、長痘痘、便祕、神經炎等問題，肝火問題不容忽視，歡迎到廖叔叔健康屋進行個人體質分析，了解自己的體質與食物之間的互動關係，有專業的講師為您詳細的解說，並提供完整的飲食建議，解決您身體不適的症狀。 相關文章閱讀：如何避免上肝火、外食如何選擇更健康、健康的烹調方法

▉ 懷孕重要關鍵：孕前調理與懷孕初期 45 天 想擁有一個優質又健康的寶寶嗎？建議從孕前就應開始調理，利用半年至一年的時間將體質調養好，預備一個健康良好的生長環境，寶寶既可安穩健康生下來，之後整個懷孕過程，也較不會發生許多的身體不適狀況。 若處於可能會懷孕的階段，千萬不可輕易的服用藥物或照射ｘ光等，以免造成寶寶有先天性的病變問題，因在懷孕初期45天內為胚胎期，即胎兒母細胞分裂期，為減低異常的發生，應避免服用藥物、照ｘ光等，若有必要需先告知醫師，以免後悔莫及。 ▉ 孕期營養是胎兒健康的基礎 孕婦營養是胎兒健康的基礎，而胎兒的營養供給，主要來自母親的飲食當中。廖叔叔健康屋依據20多年來的飲食輔導經驗，將整個孕期分為初、中、後三個階段，並提供整個孕期所需補充的營養素，建議如下： 一、懷孕初期 0 ~ 3 個月 (1)   不可擅自服用任何藥物：胎兒一旦著床，母體血液裡的成分就直接影響胎兒，尤其是受孕起45天內，為母細胞分裂期，易造成胎兒病變。 (2)   較虛弱易流產體質者：建議早餐至少吃2~3兩肉、或補充乳鐵蛋白可增加子宮血流量，晚上不吃任何生菜沙拉與水果，可在晚上泡腳15分鐘。 (3)   補充腦部發育營養素：可補充磷脂膽鹼(PC)為構成細胞膜主要物質，以及DHA為寶寶腦部及視網膜發育的主要營養素。 (4)   預防神經管缺陷：研究指出葉酸(Folic acid)是預防胎兒發生神經管缺陷的重要營養素，建議至少補充400微克/天。 (5)   補充乳鈣質：若初期母體的鈣質缺乏，寶寶便從媽媽的骨骼以及牙齒獲取鈣質，往後造成寶寶易蛀牙，媽媽易發生骨質疏鬆，牙齒鬆動等現象。 (6)   調理良好的排便習慣：從初期就要養成好的排便習慣，以免後期此問題更加嚴重，可補充活菌纖維素、藍綠藻等，並少吃油炸、燒烤等食物。 二、懷孕中期 4 ～ 6 個月 (1) 早餐蛋白質要增加：此階段是寶寶臟器發育的主要時期，原本初期2兩肉，需在額外補充「低溫薄膜濾菌」之初乳早餐300西西，有助優質蛋白質的補充。 (2) 持續補充的營養素：磷脂膽鹼(PC)、DHA、葉酸(Folic acid)、乳鈣質。 (3) 出現貧血現象者：建議額外補充天然酵母B群，內含有造血營養素，或補充血紅素(Hb)相關營養品。 三、懷孕後期 7 ~ 9 個月 (1) 戒掉吃宵夜習慣：若太晚吃晚餐，或者吃宵夜容易造成胎兒較肥大，不利於生產。 (2) 蛋白質、鈣質需再增加：此時胎兒成長的速度極快，建議早上的蛋白質攝取3兩肉，再額外補充「低溫薄膜濾菌」之初乳早餐300西西，鈣片照三餐皆要服用，母體較不易水腫和骨質流失而失眠。 (3) 出現小腿抽筋：可能最近吃太冷，應減少生冷蔬菜與水果的攝取，可以補充天然酵母B群、鈣片等，有助於神經與肌肉的放鬆。 (4)下午四點左右腹部變硬：可能是血液循環不良所引起的缺氧，早餐蛋白質要攝取足夠，以及中餐時補充白人蔘有助改善血液循環，若可以最好 躺著休息一下，或睡前泡手腳15分鐘都會有助益的。 (5) 易發生水腫現象：要攝取足量的蛋白質，以免體肝臟製造的白蛋白不足，亦可補充綠藻萃取出的綠藻精(CGF)成分也有幫助。 ▉ 祝福及邀請參加廖叔叔健康屋「媽媽教室」 這二十年來廖叔叔健康屋舉辦了無數場的媽媽教室，輔導上萬位孕媽咪飲食上的調理與營養素的建議，讓許多的準媽咪從陌生到信任，感謝「廖叔叔健康屋」這一路上的陪伴，最後彼此之間都充滿了欣喜感動，歡迎各位孕媽咪來參加健康屋所舉辦的「媽媽教室」課程。 健康屋 20 年的努力，讓你有更棒的早餐選擇﹣「初乳早餐系列」 歡迎參加全省門市舉辦的「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章閱讀：孕吐該怎麼辦？給準媽媽五個從飲食改善法、產前產後憂鬱，準媽咪怎麼做、該如何改善懷孕期經常腰酸背痛、腳抽筋 圖片來源：http://www.flickr.com/photos/josemanuelerre/5987537049/