廖叔叔健康屋

當您出現月經不順、狂冒痘痘、莫名發胖、長腿毛，甚至不孕等等，以上所述症狀可能是「多囊性卵巢」惹的禍，建議進一步到婦產科檢查確認病因。此外，藉由飲食調理有極大的幫助，遠離肥胖、糖尿病、高血脂、心血管疾病等併發症威脅。

Why「多囊性卵巢」找上門?

女性每個月經週期，是藉由荷爾蒙來調控卵巢中的“濾泡”成熟為“卵子”，在濾泡生長的過程中，因荷爾蒙失調，進而影響到濾泡的生長，導致濾泡不成熟無法排卵，長時間下來就形成「多囊性卵巢」(PCOS)。

多囊性卵巢(PCOS)荷爾蒙變化如下
1、黃體素↑	2、泌乳激素↑	3、雄性荷爾蒙↑	4、胰島素阻抗↑
造成荷爾蒙異常原因至今仍無法確認，但可能因遺傳、壓力、飲食、藥物等因素，產生以上荷爾蒙的變化。

廖叔叔健康屋是食物的専家，將我們多年來飲食輔導經驗，針對多囊性卵巢症候群之飲食對策，提出5要點說明如下：

PCOS飲食對策5要點

1、誘發雄性荷爾蒙食物不碰 建議不吃蛋以及相關製品，如：皮蛋、鹹蛋、鴨蛋、鳥蛋、蛋糕、蛋塔、蛋捲、蛋餅等，亦可改善多毛、體態粗壯以及心血管疾病之風險。 2、油脂平衡很重要 長期減肥或偏食，造成油脂攝取不平衡，導致荷爾蒙失調，建議補充ω-3、ω-6脂肪酸，是人體製造荷爾蒙的來源，多攝取清蒸或水煮的魚類(ω-3)、黃豆油(ω-3、ω-6)、月見草油(ω-6)、葡萄籽油(ω-6)等。 3、減少劣質的油脂攝取 如油炸、油煎、燒烤等烹調料理食物，以及回鍋油、反式脂肪酸等，這些油脂在體內會產生大量的自由基、致癌物、毒素，導致荷爾蒙異常分泌。 4、調節胰島素阻抗 胰島素阻抗會使血糖上升、容易發胖與影響濾泡的成熟，建議補充含有肉桂萃取、吡啶甲酸鉻、D4血球胜肽蛋白等營養素，對於以上問題會有幫助。 5、一定要吃早餐 早餐是三餐中最重要的一餐，選擇「初乳早餐」能滿足您身體一天所需營養素，維持身體各機能運作正常。 生活上也要學著放輕鬆、適時舒解壓力，以及不要熬夜，再配合以上飲食5要點，雙管齊下才會有不錯的成效出來!

全民健康運動，熱烈回響中

廖叔叔健康教學中心舉辦「全民健康運動」初階3堂課，全省深受好評熱烈回響中，教您選擇食物、正確烹煮食物、聰明吃早餐，遠離「病從口入」對身體的危害。

全民健康運動初階3堂課程

堂 數	主 題	簡  介
第1堂	食物的好壞因人而異	人人注重食物營養，卻忽略食物與個人體質之間關係。
第2堂	食物為何變成致癌物	不當烹調與過度加工食物，小心天然食物轉變成致癌物危害身體。
第3堂	了解個人體質吃出健康	健康秘密在早餐，如何正確吃營養早餐？先從了解自己的體質開始吧!

歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 感興趣閱讀:  飲食調理「更年期」，不再被笑虎姑婆？、揭開女性難以啟齒的穩私“陰道乾澀” photo via:vk4org.blogspot.com

炎炎夏日，再加上溫室效應，氣溫要突破35℃已不是新鮮事。而最近社會新聞也傳出某阿兵哥，因「熱中暑」導致死亡。健康屋要提醒大家，別忽略高溫所引起的熱中暑，尤其是在豔陽高照之下，從事戶外活動的你，一定要注意！

認識熱中暑(Heat stroke)

熱中暑伴隨著頭痛、嘔吐、噁心、頭暈、疲倦、皮膚發熱、流汗與排尿減少，心跳加快等症狀，將造成熱中暑的原因分為以下兩種： 1、外因性: 長時間暴露高溫環境中，因外界突然出現大量熱能，而無法在短時間內排出所致。 2、內因性: 在激烈的勞動或運動之下，體內的熱產生過多，超出身體所能排放的熱能所致。 中暑造成大量液體流失，體內脫水，電解質流失，發生嘔吐與腹瀉。嚴重者，將使心臟血管功能失調，出現橫紋肌溶解、急性腎衰竭和乳酸過量堆積等危脅性命!

熱中暑之飲食注意事項

中暑後身體非常虛弱，在恢復過程中，須選擇清淡且易消化的食物，還有補充適當的水分與電解質十分重要。此外，廖叔叔健康屋提供中暑之飲食注意事項如下： 1、攝取解熱消暑食物 如：西瓜、香蕉、檸檬、冬瓜蛤蜊湯、綠豆湯、菊花茶等解熱消暑食物，對於中暑後的身體有幫助。 2、勿進補與上火食物 中暑之後體質雖虛弱，但體溫仍比正常人偏高，不建議進補與上火食物，小心使逐漸消退的暑熱又復燃起來。 3、避免辛辣刺激食物 如：辣椒、蒜頭、咖啡、茶等，小心加重腸胃負擔，使大量血液滯留在腸胃道，造成間接性地大腦血液減少，使人更加疲倦不適。 4、勿大量喝水 喝水應採少量、多次飲水的方法，千萬不可狂飲猛灌水，若大量喝水小心使得電解質不平衡，而引起嚴重熱痙攣，建議適量水分與電解質補充。 5、勿食用生冷冰涼食物 熱中暑之後出現腸胃虛弱，若大量食用生冷及冰涼食物，將會導致腸胃機能的傷害，進而出現腹痛、腹瀉的問題。 6、補充機能性產品 選擇含有乳鐵蛋白、金屬硫蛋白、綠藻胜肽成分之相關產品，有助於緩和中暑不適症狀，以及修護因中暑而受損的細胞組織。 若有哪裡不清楚，或想知道更詳細資料，歡迎洽詢廖叔叔健康屋，有専業熱忱的諮詢師，為您的健康分擔解憂！

為什麼全民瘋上課 ?

「吃」真是一門學問，針對不同的疾病症狀，提供合適的飲食建議，藉由“食物的力量來改變健康”。歡迎參加廖叔叔健康教學中心「全民健康運動」初階三堂課，邀約您的親朋好友一起來報名，全民健康動起來共譜“健康快樂”之幸福樂章。

【全民健康運動初階3堂課程】

堂 數	主 題	簡  介
第1堂	食物的好壞因人而異	人人注重食物營養，卻忽略食物與個人體質之間關係。
第2堂	食物為何變成致癌物	不當烹調與過度加工食物，小心天然食物轉變成致癌物危害身體。
第3堂	了解個人體質吃出健康	健康秘密在早餐，如何正確吃營養早餐？先從了解自己的體質開始吧!

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「胃痛」可說是現代人常常在犯的毛病，對於長期遭受胃病的人來說，更是一件苦差事。如果胃痛己經發生了，選擇吃什麼就變得很重要，建議最好了解自己的胃痛病根，以免對您的胃造成二度傷害。

胃痛的原因有哪些?

過去的傳統認知，以為胃痛就是要吃粥比較好，但事實上，造成胃痛的原因十分複雜，建議先了解造成胃痛的原因吧! 造成胃痛的原因有很多，可能是消化不良、胃酸過多、消化性潰瘍(胃潰瘍、12指腸潰瘍)、急性腸胃炎等，以最常見的胃潰瘍與急性腸胃炎來說，飲食上就有差異了。

為何吃粥，反而胃越痛?

若是急性腸胃炎者，飲食建議選擇易消化的粥，減輕腸胃負擔，但如果是胃酸分泌過多、胃潰瘍者，則不建議吃粥，有部份的人會造成反效果。因為流質的粥吃進體內會稀釋胃酸，反倒刺激胃分泌更多的胃酸來消化食物，所以出現吃粥，反而胃越痛之問題。

胃酸過多時，有何飲食建議？

廖叔叔健康屋是食物的専家，我們將20多年的飲食輔導經驗，提供「胃酸過多、消化性潰瘍」所引起的胃痛之飲食建議如下： 1、攝取富含鈣食物，如：乳酪、起士、低溫殺菌之初乳等，內含有豐富的鈣可以平衡胃酸的分泌，又可穩定緊張的情緒。 2、不吃含皂素之黃豆、黑豆與其相關製品，如：豆腐、豆皮、豆乾、豆漿、味噌、毛豆、納豆等食物，小心皂素可能會乳化保護胃壁之胃蛋白。 3、避開刺性食物，如：咖啡、濃茶，還有太冷、太燙、太甜、太鹹、太辣之食物，以免刺激胃酸分泌。 4、遠離不易消化食物，如糯米相關製品，高纖維的蔬菜等，皆容易引起消化不良，胃酸分泌增加所產生的胃痛。 5、注意市售之饅頭與麵食，若其內加入大量乳化劑或硼砂，會乳化保護胃壁之胃蛋白造成胃痛。 6、適當攝取蛋白質食物，可增加胃蛋白黏液之分泌量，可有效保護胃壁。 7、建議補充天然啤酒酵母B群、乳鐵蛋白，有助穩定胃神經，對胃痛很有幫助。 8、紅豆的皮會粘住胃壁，並影響胃酸的分泌，小心容易引起胃痛。

掌握健康的方向盤！

許多人以為胃痛吃粥對身體比較好，卻越吃越不舒服，看完此文章後，恍然大悟知道原因了吧！想知道更多身體與食物之間的健康關係嗎？相信食物可以改變健康，掌握人生健康的方向盤。

【全民健康運動 – 初階3堂課】

「全民健康運動」全省好評熱烈巡迴中，不分男女老少，左右鄰居大家一起來參加，洽詢廖叔叔健康教學門市。

堂 數	主 題	簡  介
第1堂	食物的好壞因人而異	人人注重食物營養，卻忽略食物與個人體質之間關係。
第2堂	食物為何變成致癌物	不當烹調與過度加工食物，小心天然食物轉變成致癌物危害身體。
第3堂	了解個人體質吃出健康	健康秘密在早餐，如何正確吃營養早餐？先從了解自己的體質開始吧!

歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 感興趣閱讀讀 : 9種吃法讓你跟胃潰瘍說再見!  

從1980年開始衛生署共實施5次國民營養調查，結果超過一半以上民眾未符合鈣質攝取建議量。政府不斷呼籲民眾要多補充鈣質，民眾也逐漸重視並選購坊間琳琅滿目的產品，但卻沒有感受到預期的效果，答案在於忽略「補鈣」的關鍵在「吸收」。

鈣的重要性

鈣是人體不可或缺的巨量元素，佔99%存在於骨骼與牙齒中，剩餘1%分散在全身各處，參與神經的傳導、肌肉的收縮、血液的凝固、心臟的跳動、荷爾蒙分泌作用等。 當人體鈣質攝取不足，為維持生命及血鈣之平衡，便從身體骨骼中釋出鈣質，形成該硬的骨骼不硬，而軟體組織卻鈣化了，進而出現骨質疏鬆、腰酸背痛、失眠、神經質、手腳抽筋、心悸、胸悶、血管鈣化等健康問題。

助鈣吸收四大秘密

多數人盲目的補充鈣質，卻忽略鈣質是否被人體吸收，而浪費許多冤枉錢。依廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗，提供助鈣吸收四大秘密給您參考：  一、初乳： 經歐美國家研究發現，初乳中含有酪蛋白磷酸胜肽 (CPP)有助鈣質吸收，以及酪蛋白基礎胜肽 (CBP)有助鈣質在體內之活性，這兩種活性蛋白可平衡骨骼中鈣質的代謝。 二、維生素D： 促進小腸細胞吸收鈣質。可藉由補充維生素D食物，如：動物內臟、蛋黃、牛奶等，以及藉由曬日光，在人體也會合成維生素D3，助鈣吸收。 三、維生素C： 若在餐後30分補充富含維生素C的水果，如：奇異果、檸檬、柳丁、芭樂等，有助於鈣質的吸收。 四、適量蛋白質： 適量的蛋白質，有助鈣質吸收，若攝取過量則會增加鈣質流失。每天的蛋白質建議攝取量，以每公斤體重需要1公克的蛋白質。(舉例55公斤，一天所需蛋白質建議攝取量為55公克)

鈣健康So Easy

廖叔叔健康教學中心推廣「全民健康運動」，將我們20年來的飲食輔導經驗，整理出一系列的講座，歡迎想要鈣健康的你參加「全民健康運動」初階三堂課，掌握全家健康So Easy。 歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 想知道更多補鈣相關知識嗎?→如何預防缺鈣危機 photo via : www.shangzijk.com      

提到「貧血」在一般大眾的認知中，都認為是「缺鐵」所引起，事實上造成貧血的原因繁多，可分類為失血性貧血、營養性貧血、遺傳性貧血。「地中海型貧血」屬遺傳性貧血，若不小心補充過量的鐵劑，不但不會改善，反而會造成身體負擔喔! 認識地中海型貧血 (Thalassemia） 地中海型貧血是一種遺傳性的貧血，先天性紅血球結構異常，出現紅血球脆弱易破裂、攜氧能力不足，以及身體無法製造健康的紅血球，嚴重者還需藉由輸血來改善貧血的問題。 當紅血球破裂同時釋放鐵質，長期下來造成過量的鐵沈積在身體器官，進而出現肝脾腫大、骨骼病變、肝硬化等器官病變問題。還需藉由打排鐵針來移除體內過量的鐵質，所以不要認為貧血就是要補鐵，先搞清楚是哪種貧血吧! 地中海型貧血有哪些症狀?

1. 臉色蒼白、手腳冰冷、怕冷。
2. 色素沈積、膚色較黑。
3. 色素沈積、膚色較黑。
4. 呼吸急促、心跳加快。
5. 生長遲滯、食慾不振。
6. 肝脾腫大、骨骼病變。

緩解地中海型貧血之飲食原則 廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗，建議有地中海型貧血體質者，遵守以下的飲食注意事項，達到延長紅血球壽命，減少身體不適症狀。 1、攝取優質蛋白質 : 是造血材料不可或缺的成分，還能使貧血者身體溫暖不易手腳冰冷，減緩頭痛、頭暈等症狀，初乳蛋白是優質蛋白質最佳來源。 2、避開生冷食物 : 下午四點過後不吃任何水果、生菜沙拉、茶葉，以及較冷的蔬菜如：冬瓜、蘿蔔、苦瓜、大白菜、絲瓜等，小心血液循環更差。 3、補充造血營養素 : 維生素B6、B12、葉酸為造血營養素，建議補充天然酵母B群、藍綠藻，幫助紅血球製造與維持健康。 4、不需額外補充鐵劑 : 鐵劑的補充只會加重身體負擔，以及減少富含鐵質食物如：牛肉、豬血、豬肝等食物。 5、避免過度加工、垃圾食物 : 防腐劑、人工色素、致癌物、毒素、自由基等物質，會加速紅血球的氧化破裂，縮短紅血球壽命。 6、補充抗氧化物 : 攝取含有穀胱胺肽、金屬硫蛋白、松精、花青素等抗氧化能力強之成分，幫助保護紅血球細胞，使紅血球細胞不易氧化破裂。 不宜激烈運動，聰明吃早餐 在激烈運動之後耗氧量大，易產生更嚴重的缺氧燃燒，使心臟負擔變大，反而使身體變得更疲倦。建議採取溫和運動，如：太極拳、氣功、瑜珈、快走等，其耗氧量小，又可增加血液循環。 此外，早餐一定要吃，最好攝取富含優質蛋白(初乳蛋白)、天然B群、75種微量元素、活性因子、酵素等營養素，提供紅血球細胞所需營養素，緩解地中海型貧血之不適症狀。

【全民健康運動初階 3 堂課程】

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第1堂	食物的好壞因人而異	人人注重食物營養，卻忽略食物與個人體質之間關係。
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第3堂	了解個人體質吃出健康	健康秘密在早餐，如何正確吃營養早餐？先從了解自己的體質開始吧!

  歡迎大家共襄盛舉報名「全民健康運動」，請洽廖叔叔健康屋各教學門市。

現代人壓力大，加上外食頻率高，罹患胃食道逆流、胃酸過多等問題之民眾日益增加，大部份患者多以胃藥、胃乳來緩解症狀，還有許多慢性疾病以藥物治療時，同時也會使用胃藥來降低對胃的傷害。但時間久了，小心反而傷害腸胃，以及反應變遲鈍!

 胃藥氾濫不得不慎!

台灣健保局統計，一年申報的胃藥超過20億顆，平均每位民眾自行到藥局購買胃藥，一年使用超過100顆。另外，全台約有2萬多位65歲以上老年人愛吃藥，平均每天至少吃6種藥物以上，其中一顆就是胃藥。由此可見，台灣民眾有多麼依賴服用胃藥。

 胃藥吃多會影響健康嗎?

長期有吃胃藥習慣的民眾要注意囉!根據長庚毒物專家指出，超過80%胃藥皆含有「鋁」成分，當心攝取過多影響健康喔 ! 分析如下： 1、骨質疏鬆： 當鋁吃進體內，會取代鈣在骨骼中的位置，導致鈣質從骨頭中釋放出來，出現骨質疏鬆、鈣質缺乏等健康問題。 2、阿滋海默症： 鋁是一種神經毒素，會損傷腦部神經，造成腦部退化，影響記憶力、反應變遲鈍，以及增加阿滋海默症的發生。 3、貧血： 鋁會在腸胃道抑制鐵的吸收，時間久了可能會造成鐵吸收不足，而造成缺鐵性的貧血，出現頭暈、易疲勞等症狀。 4、腎負擔： 鋁主要的排出途徑為腎臟，若是腎臟病患、老年人、3歲以下的幼童，腎功能代謝能力不佳不易將鋁代謝出去，小心造成鋁中毒。 5、消化不良： 含鋁胃藥具有抑制胃酸分泌，使胃酸細胞萎縮，長期服用小心造成胃炎、胃黏膜、胃消化機能減退，造成消化不良之問題。

◎ 小叮嚀

「鋁」廣泛地存在我們的日常生活當中，像我們經常吃到的冬粉、麵包、油條、蒸糕、鬆餅、胃藥、使用鋁製鍋具、鋁箔包裝製品等，都可能把鋁吃進體內，小心日積月累對健康產生威脅。

親愛的朋友，看完上述文章後，千萬別過度依賴胃藥喔!必竟是藥三分毒，難免也會有副作用的影響。

想要知道更多的健康資訊，遠離病從口入的威脅嗎? 歡迎報名動「全民健康運動」好康到相報，請洽詢廖叔叔健康屋各教學門市市。 【全民健康運動初階3堂課程】

堂 數	主 題	簡  介
第1堂	食物的好壞因人而異	人人注重食物營養，卻忽略食物與個人體質之間關係。
第2堂	食物為何變成致癌物	不當烹調與過度加工食物，小心天然食物轉變成致癌物危害身體。
第3堂	了解個人體質吃出健康	健康秘密在早餐，如何正確吃營養早餐？先從了解自己的體質開始吧!

  歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 感興趣文章閱讀 : 小心「鋁」潛藏在你飲食當中  

婆婆起初出現腹痛的症狀，看醫生卻找不出原因，就開些胃藥給婆婆吃，但四個月後，婆婆症狀並無改善，甚至嚴重無法進食、嘔吐，體重一直降。直到換另一間醫院檢查，才發現原來是腸沾黏引起。這段日子看見婆婆飽受腸沾黏之苦，真的是百般捨不得。 腸沾黏會有哪些症狀? 腸沾黏 (Adhesion Ileus )好發在經歷腹部手術患者，以及曾患有骨盆腔感染、子宮內膜異位的婦女身上。沾黏就是腸道出現互相沾黏或腸道與腹壁沾黏，就像雙面膠，把兩個東西黏在一起，造成蠕動減慢，甚至停止蠕動，而造成腸道阻塞。 腸沾黏第一個症狀就是腹痛，尤其是肚臍周圍的腹痛最多，伴隨著脹氣，不舒服會影響生活品質。若沾黏情況嚴重，還可能伴隨著嘔吐食物或胃液，以及造成排氣減少與便秘等問題。 預防腸沾黏飲食五大原則 腸沾黏的發生與個人體質有關，有人動過多次手術但從不沾黏，但也有人只動過一次手術就發生沾黏。廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗，預防腸沾黏就是要維持腸道蠕動正常，遵守以下五大原則： 一、補充天然酵母B群： B群對神經、黏膜、消化系統的健康有幫助，有助於腸胃道的蠕動。 二、攝取適量的油脂： 油脂有助於潤滑腸道，有助糞便的排出，預防便秘的發生。 三、增加水溶性纖維： 選擇水溶性纖維食物如：蘋果、香蕉、燕麥、瓜類蔬菜、洋菜凍等食物，維持腸道正常蠕動，較不易產生脹氣，且柔軟糞便利於排出。 四、補充益生菌： 補充益生菌，有助維持腸道菌態平衡，提升好菌減少腸內壞菌，有助於維持腸道蠕動功能正常。 五、每天吃營養早餐： 吃營養早餐可以維持臟器細胞、消化道細胞功能正常，維持腸道功能正常，推薦「初乳早餐」，是您營養早餐的最佳選擇! 除了遵守以上五大飲食原則，應保持適當的運動，以及保持心情愉快，也是有助益的。若出現腹脹不適現象，請參考→脹氣時，飲食要注意什麼? 健康屋與您熱戀吃早餐 健康屋20多年推廣「健康的秘密在早餐」，運用「低溫薄膜濾菌」技術，保留完整的營養素與活性物質，共研發20種初乳早餐系列，滿足現代人無法吃營養早餐，而導致身體疲勞、健康亮紅燈之危機。 歡迎洽詢廖叔叔健康屋各教學門市，誠摯地邀請您與我們一起熱戀吃早餐。 「全民健康運動」熱烈報名中! 歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識

「脹氣乃是萬病之源」，提出滯留在體內的氣體，會影響全身的氣血循環、新陳代謝，埋下各種疾病的肇因，此外，也會出現脹氣、腹痛、排氣增加、打嗝等症狀，影響生活品質。究竟是什麼原因造成「脹氣」呢? “脹氣”如何形成? 依廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗，將脹氣分為上腹部與下腹部，造成脹氣的原因說明如下：

部 位	功 能	脹 氣 原 因
上腹部(胃)	胃： 負責消化食物	1、消化不良 2、胃酸分泌不足 3、吃太多高油脂食物 4、狼吞虎嚥、邊吃邊說話
下腹部(腸道)	小腸： 負責吸收營養素 大腸： 形成糞便，排泄廢物	1、上腹部脹氣 2、腸道蠕動過快 3、排便不順、便秘 4、易產氣食物攝取過多

六大妙招，解決一肚子氣! 了解造成脹氣的原因，就能一一解決脹氣困擾，不要讓脹氣問題，間接威脅您的健康。健康屋關心您~當您遇到脹氣時，遵守以下六大原則解決您一肚子氣! 1、腹部按摩：使用薄荷油，沿著肚臍順時鐘方向按摩。 2、補充好菌：食用益生菌、優酪乳等含有好菌之食物，有助解脹。 3、細嚼慢嚥：減少食物消化不良，過度發酵產生氣體。 4、避開易產氣食物：產氣食物會加重脹氣不適，應避免。 5、減少不易消化食物：減少油炸、糯米類等不易消化食物。 6、簡易運動：蹲下將大腿貼近肚子，有助腸胃消化，氣體排出。 避開會「生氣」的食物吧! 在我們的中常生活當中，有許多食物吃進體內，不易被人體消化吸收，進而在腸胃道產生大量氣體。若您己出現氣時，請避開以下容易產生氣體的食物吧! 1、主食類：五穀雜糧、糯米、地瓜、芋頭、馬鈴薯、玉米等。 2、蔬菜類：洋蔥、綠花椰菜、高麗菜、青椒、包心菜、西洋芹等。 3、豆類：黃豆以及相關製品，如：豆漿、豆腐、豆干，綠豆、紅豆等。 4、飲料：碳酸飲料、咖啡、茶、牛奶 (乳糖不耐症者易發生)。 5、堅果類：花生、核桃、夏威夷豆、開心果等。 6、高油脂食物：油炸、油煎料理食物，或含大量油脂之糕餅、甜點。 7、香辛料：辣椒、胡椒、蒜頭等。 還在為脹氣煩惱嗎?想知道更多健康問題與食物之間的秘密嗎?報名參加廖叔叔健康教學中心「全民健康運動」初階三堂課程就對了，歡迎洽詢各教學門市。 歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 感興趣閱讀: 「胃食道逆流」飲食注意事項    

  您有這樣的經驗嗎?當腳走著走著卻突然感到足底特別疼痛，亦或是早上起床後，腳一踏地板就如被針扎或被電到一樣發出刺痛感，小心這些症狀就是典型「足底筋膜炎」症狀，千萬不可輕忽喔! 哪些“高危險族群”要注意？ 「足底筋膜」是一種很厚且多層的纖維筋膜所構成，能幫助維持足底拱型結構，承受足底行走時的壓力，當過度使用或受到不正常的拉力，皆可能導致發炎現象。我們一起來關心，哪些是足底筋膜炎(Plantar Fascitis)之高危險族群?

1. 過度使用或不當的訓練，如：運動員。
2. 不合適的鞋子或過度的行走。
3. 扁平足或高弓足，更容易使足部不正常的動作而疲乏受傷。
4. 長期站立或需行走的各行各業，如：老師、做生意的人。
5. 虛冷體質、低血壓、循環較差之族群。

您符合以上高危險族群條件嗎?或正遭受此問題困擾嗎?依廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗發現，從飲食調理做起，舒緩不適症狀有幫助。 揮別腳痛，飲食小妙招 想擺脫腳底疼痛像針扎的狀況嗎?，健康屋提出以下飲食小妙招，幫您向「足底筋膜炎」說拜拜!!

1. 不吃糙米：當您有此症狀時，以免血管無力，造成末稍循環不佳，易誘發症狀發作。
2. 不吃蔬菜：當您發作疼痛時，建議這段時間先不吃任何蔬菜，以免加重虛冷體質。
3. 水果下午4點過後不吃：水果盡量下午4點以前吃完，選擇較不冷的水果，如：蘋果、香蕉等。
4. 改吃麵食：三餐的主食改吃麵食，如：麵條、饅頭、義大利麵等，改善循環不良等問題。
5. 多喝雞湯：每天喝一碗雞湯，具有溫暖身體與抗發炎之作用，舒緩不適、疼痛症狀。
6. 有空泡泡腳：藉由熱水(38~40℃)泡泡腳，改善末稍循環不佳，改善反覆發作之問題。
7. 避開誘發發炎的食物：當您處在疼痛發炎時，建議避開竹筍、筍干、牛肉、鳯梨、紅蔥頭、沙茶醬等食物，以免使原本發炎的症狀更加疼痛不適。

想獲得更完整的飲食內容嗎?歡迎洽詢健康屋各教學門市，藉由專業講師為您個人諮詢，針對您的體質與身體狀況，提供適合您個人化的飲食建議。 健康靠自己 建立正確飲食觀 廖叔叔健康屋20多年來扮演著「飲食輔導」者角色，深切了解國人對健康的渴望，不要讓不清楚或錯誤的飲食觀念，讓健康越離越遠。因此，成立廖叔叔健康教學中心，並極力推動「全民健康運動」，告訴大家健康靠自己，建立正確飲食觀，受益家人親友。 歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 感興趣文章閱讀：如何預防「缺鈣危機」、退化性關節炎應該保健、退化性關節炎年輕化 photo via:elder.51daifu.com

現代醫學認為「大肚腩」是一種不健康的體態表現，不分男女若您的脂肪都分佈在內臟之周圍，是一種對健康最不利的肥胖，要小心糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等高危險性疾病找上門，不得不防範！

為何大肚腩有害健康？

檢視一下您有大肚腩體態嗎？若男性腰圍≧９０公分；女性腰圍≧８０公分，就要小心體內的內臟脂肪是否過高？當內臟周圍佈滿脂肪是造成心血管疾病潛在危機之重要關鍵。 內臟脂肪與皮下脂肪不同，過多的內臟脂肪組織會分泌發炎因子，使血管硬化造成高血壓、同時釋放游離型脂肪酸，使血脂異常，體內三酸甘油脂升高，並增加胰島素阻抗性，影響血糖代謝。

靠飲食瘦肚子四大妙招

廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗，針對受不了大肚腩纏身，想瘦肚子的民眾，提供以下四大妙招之飲食對策：

1. 避開易上火食物： 芝麻粉、糙米粉、五穀粉、烤花生、補品、沙茶、麻油、香油、高麗人參、 紅蔥酥、蒜頭等易上火的食物，不利內臟脂肪代謝，加重血管發炎之現象。
2. 少吃蛋及其相關製品： 如：皮蛋、鹹蛋、鴨蛋、鳥蛋、蛋糕、蛋塔、蛋餅等食物少吃，可以減少雄性荷爾蒙被激發，過度脂肪囤積在腹部，亦可減少心血管疾病之風險。
3. 減少高溫烹調油脂：若食用太多高溫烹調油脂，如：油炸、燒烤、爆香、三杯、含回鍋油等食品，無法被內臟代謝，脂肪容易分佈在內臟周圍及血管末稍，誘發慢性三高。
4. 重視營養早餐：營養早餐能滿足休息一夜的內臟所需營養素，使各臟器功能運作正常，使脂肪不易堆積在腹部，協助代謝積存在體內之脂肪廢物，減少慢性病形成。

想知道更詳細的飲食內容，歡迎洽詢各教學門市，以及參加廖叔叔健康屋「全民健康運動」藉由食物的力量改變您的健康，建立正確飲食觀，幫您遠離肥胖與疾病！

吃對早餐，減重有加分

吃營養早餐的最佳時間最好在早上的7~9點，可是人體吸收營養最重要的一餐，讓休息一夜後的內臟充分補充營養，增進脂肪細胞代謝，減少內臟脂肪堆積。建議早餐內容含有麵、肉、蔬菜及水果就是很棒的營養早餐組合，並補充含鈣之食物，如低溫殺菌之鮮奶、乳酪、乳鈣粉等等。 健康屋多年來的努力，深切了解營養早餐對國人的重要性，提供具備「沖泡簡單、價格平實、活性因子、活性酵素、營養均衡等機能性「初乳早餐系列」，分別擁有多國48項專利認證，達到真正落實吃營養早餐，讓您有更棒的早餐選擇! 歡迎加入：廖叔叔健康屋臉書Facebook 每日定期發佈健康小知識 photo via : http://goo.gl/a0A1w