廖叔叔健康屋

冬天是病毒性腸胃炎的好發季節，「諾羅病毒」和「輪狀病毒」最容易在此時散播，不僅小兒科門診病患最近2週增加2至3成，也有成人患者吃完尾牙後，出現上吐下瀉症狀，誤以為是食物中毒。

醫師表示，「輪狀病毒」好發於三歲以下的小朋友，而「諾羅病毒」則大人小孩皆受威脅；這兩種病毒傳染性極強，除口糞傳染外，食物、飲水或餐具被病人嘔吐物、糞便污染，都可能會被傳染。 因此對抗病毒除了勤洗手確保衛生外，廖叔叔健康屋還要從飲食層面提供5大妙招，讓我們一起跟病毒說「不」。

妙招一、補充初乳

初乳中主要的營養成分是免疫球蛋白，免疫球蛋白是一種強而有力的抗體，能結合毒素的抗原，中和毒素，阻斷病原入侵，對於病毒性、細菌性感染都有良好的防禦作用。 初乳中的維生素A也可以促進免疫球蛋白的合成，維生素D則參與T細胞活化，輔助對抗病原的入侵，對於兒童、青少年而言，適當補充初乳有助於增強免疫力和抵抗力。

妙招二、一定要吃營養早餐

早餐是內臟最重要的一餐，營養早餐能夠提供身體內臟與組織細胞完整的營養素，使身體各臟器機能強壯，人體不易感冒或老化。

妙招三、養成不吃宵夜的習慣

晚上通常是人體免疫力最弱的時候，此時癌細胞、肥胖細胞、瘜肉等異常細胞會特別活躍，若吃宵夜則容易強化這些異常細胞，導致精神不繼、感冒、疲勞等症狀產生。

妙招四、去除易上火、過敏的食物

平時應去除過度燥熱、容易過敏的食物，如：油炸、油煎、香油、麻油、開心果、花生、芝麻、炭烤、三杯、補品、油蔥酥等，以免干擾免疫力敏感度，使免疫反應變遲鈍。

妙招五、不新鮮的海鮮食物不吃

諾羅病毒在帶殼的海鮮類食物中濃度較高，例如牡蠣及文蛤，會濃縮污染的水並提高病毒濃度，加上此病毒對加氯、加熱處理具有相當的抵抗性，即使將帶殼的海鮮加熱，亦不能百分之百保證不會散播病毒。 廖叔叔健康屋提醒大家，平日預防感染就要做好，「勤洗手」和「注重飲食」是兩大保健要素，若不小心感染導致腹瀉不止，除了看醫生、多補充水分、電解質外，建議可多攝取含乳鐵蛋白之低溫殺菌初乳、含鈣食物，可中和腸道PH值，有利腸道蠕動及有益菌增生。 健康屋屋關心你的飲食大小事，若有任何問題，歡迎洽詢各門市參加互動式健康教學，讓我們陪你一起遠離病痛，走向健康。 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣閱讀:  秋天感冒了，怎麼辦?、等一下　感冒別急著吃藥嘛！ 圖片來源:http://www.flickr.com/photos/kizbeth/

「虛寒體質」會出現哪些症狀?

您經常手腳冰冷、怕冷、腰酸背痛、心臟無力、氣虛、講話無力、呼吸不順、頻尿、易疲倦、耳鳴、半夜流口水、體力差，甚至容易婦科發炎、白帶與分泌物多、月經量少不順或拖得很長等等，那您可能就是“虛寒體質”者。

造成「虛寒體質」的原因有哪些?

健康屋20年來的飲食輔導經驗，發現造成虛寒體質的原因如：先天遺傳、蛋白質攝取不足、經常食用太冷食物、荷爾蒙太弱等原因，皆會造成虛寒體質，將其原因整理如下：

1. 先天遺傳：有些是天生體質關係，從小就容易手腳冰冷，非常容易怕冷，其原因有兩種：腎氣虛弱以及荷爾蒙太弱(並非不足)，皆會影響全身的氣血循環。
2. 蛋白質攝取不足：蛋白質食物(肉、魚、豆、蛋、奶)在體內產熱的效果，勝過於其它種類食物，且攝取足夠的蛋白質能使心臟、血管有力，不易手腳冰冷，若攝取不足，則反之。
3. 寒冷的食物攝取太多：蔬菜類如：小黃瓜、苜蓿芽、蘆筍、苦瓜、小麥草、冬瓜、精力湯等；水果類如：梨子、香瓜、水蜜桃、橘子、紅龍果、李子、檸檬等；其它如：黑麥汁、青草茶、海燕窩、海珊瑚。(以上食物若在晚上吃，將冷上數倍之多)
4. 低血壓、貧血者、甲狀腺功能低下：因先天或後天因素，而有低血壓(血管無力)、貧血(血液量不足)、甲狀腺功能低下(人體新陳代謝率下降)體質者，造成末稍循環較差，變成虛寒體質者。

如何吃出「暖乎乎」的身體?

廖叔叔健康屋輔導過上萬位，不分男女之虛冷體質者，針對以上的原因所造成的虛寒體質，提供飲食建議，敍述如下：

1. 天生虛寒體質者，建議避開蔥、紅蔥頭、紅蔥酥等食物，因有些體質對這某些食物較敏感，反而會影響腎氣的運行，使身體更加怕冷。
2. 多補充較溫暖的蛋白質食物(肉、魚、豆、蛋、奶類)，以及中性的澱粉類食物(米食、麵食、馬鈴薯、紅豆、蓮子等)，晚餐不吃任何的蔬菜與水果，以澱粉、蛋白質類食物為主。
3. 建議補充生人參(不吃高麗人參，容易上火)、洋參萃取之相關食品，依研究指出：人蔘相關製品能使末稍血液循環良好，揮別虛寒與手腳冰冷。
4. 運動方面建議可以選擇氣功運氣的方式，如：太極拳，可減少心臟負擔而造成運動不舒服感，以及晚上睡前泡手腳約15分鐘也會有幫助。
5. 蔬果屬生冷食物，任何水果最好在下午四點過後就不要食用。平時可以攝取較不冷的蔬果與其它類食物: (1)蔬菜類：花椰菜、高麗菜、紅蘿蔔、菇類、紫菜、甜椒、豆莢類等。 (2)水果類：龍眼、荔枝、香蕉、草莓、奇異瓜、蘋果、木瓜、榴槤等。 (3)其它類：酵母粉、葡萄乾、栗子、松子、腰果、核桃等

蔬菜炒麻油就不「冷」嗎?

若您吃屬性較冷的食物，同時再攝取較熱的食物如：麻油、香油、沙茶、油炸、補品等方式，是否就可以解決「冷」的問題嗎? 攝取過多寒冷食物易引起腎寒、自律神經失調，此傷害己造成了，即使您再補充較熱的食物，也無法平衡，甚至要小心肝上火喔! 虛寒體質者，遵行以上的飲食建議，去除較寒冷食物，就可不必吃較熱的食物。想知道更詳細完整的飲食建議，認識食物的屬性，歡迎電洽或親洽廖叔叔健康屋各教學門市。 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章閱讀: 「手腳冰冷」讓您無法入睡嗎？、聰明「吃水果」健康有加分 圖片來源: http://www.flickr.com/photos/bhumikabhatia/

女性先天結構關係，就是比男性多一些隱私與不方便之處，然而有許多成年熟女很煩惱，卻羞於啟齒的問題－「陰道鬆弛」與「陰道乾澀」。但這樣的問題卻造成許多女性的不舒服，甚至恐懼先生的邀請，並拒絕性生活，深深影響到夫妻之間的感情。

 

找出問題，為「性」福加分

若問題不解決，您還要繼續承受那如針刺、灼熱的不舒服感嗎?您正面臨這樣的困擾嗎?分析可能會造成您不「性」福的原因有哪些?

1. 產後哺乳期：哺乳時期泌乳激素上升，而體內的雌激素相對是減少的，雌激素不足是造成陰道乾澀的原因，若哺乳狀況結束後就會有所改善。
2. 更年期婦女：女性35歲之後，逐漸邁向更年期，體內的雌激素漸漸走下坡，以及內分泌失調紊亂，導致陰道乾澀、陰道鬆弛等問題。
3. 心理壓力期：當身體處於疲備、工作忙碌、生活壓力之下，皆會影響個體身心，造成性欲減低，性感覺遲鈍，陰道乾澀等問題。
4. 陰道感染時：若患有陰道炎時，當發生性生活時，陰道黏膜充血，導致分泌物減少，甚至易發生感染及發炎之問題。
5. 過度清潔者：很多女性過度注意私密處清潔衛生，每天都會進行多次或特別加強清潔，甚至使用洗液，小心弄巧成拙，反而使陰道乾澀，容易發生感染等問題。
6. 服用避孕藥者：長期服用避孕藥者，會影響體內荷爾蒙的變化，導致內分泌系統失調使陰道分泌物減少，進而影響性生活。

如何吃出「彈性」與「滋潤」感？

廖叔叔健康屋 多年來的飲食輔導經驗，深知女性這方面的尷尬與困擾，以及渴望彈性與滋潤的需求，介紹“四大法寶”陪您一起解決問題：

1. 法寶一：玻尿酸 (Hyaluronic acid)，玻尿酸存在皮膚真皮層中，可促進膠質纖維保留水分，並把滋潤留在表皮的角質層內，使皮膚含有更多的滋潤與彈性。但隨著年齡增加而逐漸流失，而產生皮膚乾燥與鬆弛等問題。
2. 法寶二 :  膠原蛋白（Collagen），膠原蛋白是人體一種非常重要的蛋白質，主要存在結締組織中。它具有很強的伸張能力，使皮膚有彈性不易鬆弛。平時多攝取膠原蛋白含量豐富的食物如：雞爪、豬皮、豬腳等。
3. 法寶三：人蔘 (Panax ginseng)，經研究發現人蔘能增加血液循環，將血液與營養運送到末稍細胞，使末稍組織細胞發揮功能。建議選擇生人蔘或洋蔘萃取食品，不吃高麗蔘(中藥浸泡小心上火)。
4. 法寶四：蜂王乳 (Royal jelly)，蜂王乳是工蜂為飼養蜂王，而採集之花粉、花蜜經咀嚼後，從咽頭腺分泌出來之黏稠性高單位天然活性賀爾蒙，具有保養卵巢、婦科等功能。

健康屋是您最親密的朋友

不管您有什麼難以啟齒的問題或症狀，歡迎您到廖叔叔健康屋 ，內有專業的講師同時也是您最親密的朋友，先了解您的體質與身體狀況(荷爾蒙失調、婦科感染等問題)，再提供專業的飲食建議，解決您的問題。 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣閱讀:  「子宮變病」與低血壓、貧血有何關係? 、遠離「乳癌」從「飲食」做起、子宮肌瘤會轉變成「癌症」嗎 ？ 圖片來源:http://www.flickr.com/photos/alexdram/

你知道嗎？ 日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗： 找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈酸性。據統計，85％的痛風、高血壓、高尿酸、癌症、高血脂症患者，也都是酸性體質。

英文裡有一句話說 “You’re what you eat”，「你吃什麼就像什麼」，意指我們人體原本呈微鹼性(7.3±0.25)，是酵素運作的適當酸鹼值，當人們長期不當飲食及生活作息，易使酸毒累積體內，體質便逐漸轉換成微酸性。 一旦體質酸化會使酵素活性降低，人體的新陳代謝就會減慢，廢物不易排出，腎臟、肝臟的負擔增大，繼而許多疾病就源源不絕來報到了。

哪些因素是造成體質酸化的推手!

1. 飲食不均衡專家指出，良好飲食習慣酸鹼比例為1:3，但現代人比例剛好相反，為3：1。因飲食中的白米、動物性食物(魚、肉、蛋等)、油類及奶油加工品、少部分豆類及堅果類都屬於酸性食物。但酸性食物並非酸毒，一樣是人體重要營養素，只是需注意與鹼性食物的均衡搭配，例如蔬菜類、海藻類、水果等，即使吃起來酸溜溜的檸檬、梅子、李子等，也都是屬於鹼性食物。
2. 攝取過多食品添加劑長期食用含抗生素、化學色素、人工荷爾蒙、長期服藥等，都易使體質酸化。
3. 蛋白質長期攝取不足一般人認為體質酸化與蛋白質攝取過多有關，但為何素食者也容易罹患痛風呢？因為蛋白質不足，肝臟解毒功能會受影響；也無法製造足夠的白蛋白，讓腎臟發揮正常新陳代謝，毒素囤積同樣會使體質酸化，所以蛋白質還是要適量攝取。
4. 長期缺鈣或鈣質吸收力不足鈣是鹼性物質，鈣質攝取不足會減低人體中和酸毒的能力，使尿酸容易在關節處累積，更不易由腎臟排除，但鈣卻不易被人體吸收。因此平常可多補充CBP高鈣早餐包，含較多助鈣吸收因子CPP、及固鈣因子CBP，可加強鈣質吸收。
5. 長期處於高壓力狀態情緒緊繃或處於高壓力環境時，肌肉容易緊繃，易使血液循環不良，氧氣無法輸送給各器官，進而產生乳酸、丙酮酸等廢物，加速了體質的酸化。
6. 不良嗜好煙、酒等都是典型的酸性食品，加上三餐不正常、夜不歸宿，極易導致腸子提前老化，腸道腐敗菌增生，體質便逐漸酸化。

補充有益機能性食物

平日可多補充有益的機能性食物，例如：乳鐵蛋白、綠藻胜肽蛋白、酸奶、幾多質等，都是能降低體質酸化的優良食品。 廖叔叔健康屋 在此叮嚀，要預防體質酸化其實很簡單，只要生活作息正常、攝取纖維質食物、多運動、多喝水即可避免體內毒素累積，加速新陳代謝的速率。

初乳早餐 – 打卡試吃活動

自主「減酸」，走向健康，若您還不了解自己是屬於何種體質，趕快至健康屋門市，參加打卡活動吧！ 即日起廖叔叔健康屋有舉辦「初乳早餐」打卡試吃活動，不僅贈送1包初乳早餐，還有免費健康諮詢1次，從諮詢中你就可以深入了解自己的身體狀況與隱藏病症。參加活動說明：「初乳早餐」打卡試吃活動 更多健康知識，請參加「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章閱讀：飲食三原則 預防慢性疾病、為何現代人越來越不健康?、如何減少「亞硝胺」致癌物？、不可忽視「蔬果」隱藏的危害 圖片來源:  http://www.flickr.com/photos/burningsensationz/

平時不吃早餐不愛喝水，一名宅女從腹中取出近400顆膽結石，或許有些人感到納悶「不吃早餐與膽結石(Gallstones)之間有什麼關連啊！」。由於人睡了一個晚上，膽囊中儲存較多的膽汁，若有吃早餐的情況下，膽囊中的膽汁會擠進腸道，參與消化。

如果不吃早餐，積存一晚的高濃度膽汁儲存在膽囊裡，若沒有排出去，膽汁中的粘液塊，異物等成為結石核心，而膽汁中的膽固醇包覆上去，久而久之就形成所謂的「膽結石」。

容易發生「膽結石」的危險族群有哪些？

除了長期不吃早餐的人容易發生膽結石，還有哪些人也應該要格外注意呢？廖叔叔健康屋將容易發生膽結石的危險族群，歸納如下：

1. 長時間不吃早餐者。
2. 飲食習慣：三餐不定時、暴飲暴食。
3. 飲食中攝取太多易上火食物。
4. 平時嗜吃高油、高膽固醇食物。
5. 肥胖或腰圍過粗者。
6. 嗜吃精緻糕點、甜食者。

若您是以上族群之一，今天開始要調整自己的飲食習慣，以免惡化引起急性或慢性膽囊炎，或結石變大而堵住膽囊分泌膽汁的進出口，要小心演變成威脅生命的敗血症。如果慢性膽囊炎持續發炎，長時間下來，將會增加膽囊癌發生的機會。

膽結石找上門，該如何與它和平相處？

當膽結石找上門，有些人結石形成較慢，並無任何不適的感覺，而一般較常見的症狀是右上腹會出現疼痛或絞痛，甚至在飯後或吃到較油膩的食物後更加明顯，有時甚至會痛到背部，嚴重時還會引起噁心與嘔吐。 若真的很疼痛不舒服時，建議尋求醫生可藉由藥物、外科手術來去除膽結石，此外，飲食方面依廖叔叔健康屋多年來的飲食輔導經驗，提供以下的飲食建議，教您如何與膽結石和平相處？

1. 早餐是三餐中最重要的一餐，要養成每天吃早餐的習慣，勿暴飲暴食。
2. 避開高膽固醇食物，如：內臟、海鮮、含反式脂肪酸的糕點與甜食等食物，以免增加膽結石的發生。
3. 若處於發炎期，請減少油炸、油煎、肥肉、動物皮、油湯等油膩的食物，會加重膽囊負擔(促進膽汁分泌)，造成膽囊疼痛與增加膽結石的產生。
4. 避開易上火的食物，如：麻油、香油、紅蔥頭，以及堅果食物如：花生、核桃、開心果、蠶豆、芝麻等，還有油炸、油煎等烹調料理，以免影響肝解毒功能，造成肝臟製造膽汁品質不佳，使膽結石發生率提高。
5. 肝臟是製造膽汁，而膽囊是儲存膽汁，若肝功能不佳也容易造成膽汁異常分泌，造成膽結石，建議補充含有乳清蛋白之「低溫殺菌初乳」，內含有多量之半胱胺酸胜肽是肝臟合成穀胱甘肽重要的營養素。
6. 若出現脹氣現象，避開易產氣食物如：地瓜、洋蔥、黃豆、紅豆、十字花科蔬菜、糯米等相關製品、以免加重脹氣等不適症狀。

「初乳早餐」是您早餐的最佳選擇 ！

早餐是三餐中最重要的一餐，若長期不吃早餐容易造成內臟細胞弱化，不僅容易產生膽結石的發生，也容易導致其它慢性病的發生。選擇最棒的早餐具備「活性酵素及因子、75種微量元素、天然B群、乳鈣質」之「初乳早餐」，來好好款待即將面對一天辛勞的內臟吧！ 若您有任何問題，歡迎參加全省教學門市舉辦的「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣閱讀：健康的秘密在早餐、一天活力的開始 從吃早餐開始 圖片來源: http://www.flickr.com/photos/plushoff/

造成寶寶過敏的原因和遺傳、飲食及環境有密切的關係，若父母其中一方有過敏的毛病(如：氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、過敏性結膜炎)，您的小孩就有三分之一的機率會過敏。 而過敏疾病在嬰兒期多以皮膚(如：異位性皮膚炎)及腸胃道(如：拉肚子、腹痛)的表現為主，而這些過敏與食物之間有密切的關係，因此嬰兒期奶粉的選用和副食品的添加對易過敏體質的小朋友，往後發生過敏有密切的關係。

預防過敏從飲食開始

身為家長的我們，該如何在食物方面避免小朋友過敏的發生呢?假使小嬰兒有過敏的症狀或父母親有過敏的病史，寶寶出生後最好哺育母乳，若無法哺育母乳時，最好使用部份水解蛋白配方奶粉來避免過敏的發生。此外，要提醒父母親的是在哺餵母乳時，母親亦需避開容易發生過敏的食物，以免影響寶寶造成過敏。

寶寶副食品，添加時機何時才好 ？

何時開始添副食品對寶寶才好？這是許父母心中的問號，一般而言，許多專業人士或一般的書籍上都建議寶寶約4~6個月時可以開始添加副食品。但依健康屋多年來陪伴許多媽媽的育兒經驗，由於寶寶的消化器官與腺體尚未完全，消化機能無法應付種類或營養過於複雜的食物，若過早餵食副食品，小心容易過敏以及腸胃炎的發生，建議最佳添加時機為寶寶6~8個月。

為寶寶準備副食品之原則

當寶寶6~8個月時，開始長牙、體重與身長也快速成長，此時是考慮開始給予嬰兒副食品的時機，廖叔叔健康屋20年來舉辦過無數場的媽媽教室，陪伴許多媽咪一起照顧小孩，提供以下寶寶之副食品供應原則：

1. 最理想的副食品添加時機為6~8個月。
2. 食物以新鮮、簡單、營養、易消化為原則。
3. 濃度以稀變濃(如：糊→泥→固狀)。
4. 一次只添加一種新的食物，觀察2~3天若無異狀，再添加新的食物。
5. 每添加一種新食物，應觀察寶寶的皮膚有無起疹子，或出現腹瀉的現象等。
6. 添加副食品先以流質食物如：果汁，再加上半流質食物，米粉為首選，較不易過敏。
7. 避免容易引起過敏之食物，如：蝦蟹貝類海鮮、香菇、玉米等等。
8. 副食品的添加，不要使用糖、鹽、味精等調味料。
9. 不宜生食食物如：蔬菜汁、生魚片、生菜沙拉等。
10. 副食品的量以漸漸增加為原則，慢慢將一餐、二餐完全以副食品代替。

廖叔叔健康屋陪您一起遠離寶寶過敏

許多新手爸媽遇到新生兒誔生，總是手忙腳亂，對於寶寶0~1歲的飲食照護更是陌生，千萬別讓小孩輸在起跑點上，或因一時的忽略導致寶寶過敏。廖叔叔健康屋陪伴每位父母親，一起來照顧寶寶，遠離過敏。 若您有任何問題，歡迎參加全省教學門市舉辦的「互動式健康教學」，以及「媽媽教室」課程。 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章閱讀：慎選「嬰兒奶粉」很重要、餵母乳及喝奶粉對嬰兒健康的差別、預防嬰幼兒食物過敏的方法 圖片來源: http://www.flickr.com/photos/sergiu_bacioiu/

小美30歲服務於銀行業，長期配戴隱形眼鏡，整天與電腦形影不離，最近幾週小美總覺得眼前常有黑影飄過，無論往哪個方向看，那黑影總是如影隨形的跟著，讓王小姐一度誤以為自己撞邪了，經由醫師檢查之後，才知道原來是「飛蚊症」(Floaters)惹的禍！

飛蚊症是一種自覺症狀，醫學上則稱為「玻璃體混濁或退化」通常是因為年紀老化、近視等關係，使得玻璃體逐漸退化，發生液化凝縮現象，進而產生一些膠質黏結物或細胞碎屑，這些飄浮雜物會投影在視網膜上，便形成惱人的飛蚊，此情形出現己逐漸年輕化了。

飛蚊症置之不理，小心變失明！

飛蚊症絕大多數發生在年紀大者身上，然而在高近視族群日益增多的情況下，現代年輕一族不宜輕忽這個症狀，以免造成「視力殺手」之稱的視網膜剝離情況，而毀損視力、造成失明那就不好了。 廖叔叔健康屋20年來的研究發現，飛蚊症除了因年紀老化、眼睛過度受損、高度近視等因素，若身體較為虛冷、末稍循環較不佳者，也會導致眼睛出現飛蚊症、眼睛容易疲勞、模糊等症狀。

如何「吃」對飛蚊症會有幫助？

想要維持眼睛健康，必需要減少眼睛過度使用，以及適當的休息，此外，食物的選擇也很重要，健康屋多年來的飲食輔導經驗，輔導很多遭受飛蚊症困擾的學員，針對此症狀提出解決方法與飲食建議，如下所述： 一、一定要吃營養早餐： 營養早餐能夠提供身體內臟細胞與組織細胞營養素，使身體各臟器機能強壯，發揮其正常功能，不易老化。建議補充「低溫濾菌」之初乳相關產品，內含有珍貴活性營養物質，符合營養早餐最佳條件。 二、補充眼睛所需抗氧化食物： 建議多攝取如：玉米、枸杞子、胡蘿蔔、綠花椰菜、南瓜等深黃、深橘、深綠色之蔬果，其內含有豐富抗氧化營養素如：玉米黃素、葉黃素、胡蘿蔔素等，或補充含有以上成分之相關營養素產品。 三、改善末稍循環：

1.  下午四點過後不再吃任何水果，而平時不要吃到較冷的水果如：梨子、桃子、香瓜、橘子、葡萄柚、紅龍果、檸檬等；以及較冷的蔬菜如：山東白菜、白蘿蔔、小黃瓜、苦瓜、小麥草、冬瓜、菜心、絲瓜、芹菜等。
2. 建議每天泡手腳15分鐘，有助於改善末稍血液循環，將血液氧氣與營養送到到眼睛周圍之微血管。
3. 補充人蔘、洋蔘等食物，有助於改善全身的血液循環，以及經實驗證明黑醋栗萃取，內含有豐富的花青素、維生素C等，對於眼睛循環也有助益。

還在為眼前的蚊子深受其擾嗎？ 落實以上三大原則，從飲食調理並適當的休息眼睛，這才是最佳的眼睛保養之道。想知道更多的健康資訊嗎？歡迎洽詢各教學門市或參加「互動式健康教學」您將會有異想不到的收獲喔！ 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣文章閱讀: 「手腳冰冷」讓您無法入睡嗎？ 圖片來源: http://www.flickr.com/photos/jessedraper/

許多不同年齡層的婦女，因不同的原因到婦產科接受檢查時，卻意外被告知子宮內長「肉瘤」，絕大部份的人都因此而嚇到，以為長了什麼「壞東西」，難到是罹患癌症嗎？其實肉瘤所指的是「子宮肌瘤」(Leiomyoma)，是子宮肌肉細胞形成的一種良性腫瘤。

子宮肌瘤好發在生育年齡層的婦女中，佔約1/4的婦女都有子宮肌瘤，而隨著年紀越來越大其發生的比例也隨之增加，約有40~50%的機會得到子宮肌瘤。依統計發現停經前的婦女平均有7.6位肌瘤患者，在更年期之後子宮肌瘤自會萎縮。

子宮肌瘤轉變成癌症，機率微乎其微

子宮肌瘤雖是女性最常見的生殖器腫瘤，但約50~75%的患者，沒有出現任何不適症狀，而有些患者則會出現陰道異常出血、貧血、經痛、腹部下墜感、下腹部有硬塊，或間接壓迫而影響到其它器官而出現腰酸背痛、頻尿、便祕、殘尿感等問題，才知道子宮肌瘤的存在。 很幸運的是長在子宮上的肌瘤大部分都是良性，停經前發生惡性的比例大約只有0.2%，但若是停經後肌瘤還是不斷長大且合併不正常出血和腹痛，其惡性的機會就會上升到1%，建議最好定期追蹤肌瘤狀況，以及注意飲食與生活型態，以免加促子宮肌瘤轉變成惡性腫瘤之機率。

子宮肌瘤對“飲食”更是要注意！

形成子宮肌瘤機轉目前尚不清楚，不過醫界有指出與雌激素（Estrogen）荷爾蒙刺激有關係，可能因體質、壓力、飲食，環境等因素造成荷爾蒙異常分泌，導致子宮肌肉層異常增生。 廖叔叔健康屋 20年的飲食輔導經驗，提供肌瘤體質之飲食建議，讓您多一份認識，少一份擔心，我們一起來了解吧！

1. 不宜大量攝取含有植物性荷爾蒙食物：減少黃豆、黑豆與其相關製品如：豆腐、豆漿、豆花、黑豆漿、豆皮、味噌等食物，還有毛豆等豆莢類食物。
2. 晚餐不宜太晚吃或經常吃宵夜：身體的功能細胞隨著太陽下山而休息，而陰細胞如：腫瘤細胞、瘜肉細胞、肥胖細胞卻十分活躍，若晚餐太晚吃或吃宵夜習慣者，容易將營養與熱量送到陰細胞，導致腫瘤、瘜肉增長與體重增加。
3. 早餐一定要吃：早餐是功能細胞最重要的一餐，能夠強化身體內臟細胞及組織細胞機能，減少腫瘤、瘜肉細胞的發生，建議補充「低溫殺菌」之初乳，內含乳鐵蛋白、初乳蛋白，提供子宮所需之營養來源。
4. 少吃富含α-鐵之食物：如：豬血、鴨血、雞血、豬血糕等食物，其內含有豐富的α-鐵是腸道壞菌的催化劑，導致腸道腐敗菌異常增生，致使荷爾蒙異常分泌與增生。
5. 不可亂吃中藥、補藥、補酒等：若有肌瘤體質者不宜亂吃中藥，如：四物、十全大補湯等，內含某些中藥成分可能會刺激肌瘤長大，小心越補肌瘤會變更大喔！
6. 少吃高溫烹調的油脂：油脂經高溫長時間加熱之後，容易變質氧化成自由基、致癌物，而油脂又是人體製造荷爾蒙的材料，變質氧化的油脂所製造出來的荷爾蒙穩定性不佳。

廖叔叔健康屋關心您，患有子宮肌瘤體質者，一定要記得定期追蹤肌瘤的情況，以及參考以上的飲食建議，並養成良好的生活習慣，以免造成子宮肌瘤增長、惡化，影響到身體其它器官，甚至轉變成惡性腫瘤細胞，這樣就不好了！ 想獲得更多的健康知識嗎?歡迎參加廖叔叔健康屋「互動式健康教學」，讓您知道如何健康烹調，認識自己的體質，選擇適合體質的食物，遠離「病從口入」對身體健康之危害。 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 感興趣閱讀：「癌症」為何找上我、面臨「癌症」該怎麼吃才好、遠離「乳癌」從「飲食」做起 圖片來源: http://www.flickr.com/photos/mait/

廖叔叔健康屋十分重視0~1歲嬰兒期的飲食照護，而飲食的調配與餵食方式必需配合嬰兒咀嚼、消化、吸收、排泄功能的發展，將嬰兒期分為四個階段：新生嬰兒、嬰兒初期、嬰兒中期、嬰兒後期，並提供適當的飲食建議，分別敍述如下：

 

一、【新生嬰兒期】0~3個月

生理成長特徵	飲食與營養	注意事項
消化代謝功能與腎臟功能都慢慢成熟。 能活動手足，但手足尚未能配合。 會笑並凝視物體或盯著會轉動的東西，把頭轉向發出聲音的方向。	以母乳與嬰兒配方為主食，即可提供所需營養。 母乳為最佳食物，可強化免疫系統發育，降低罹病率，對腦及心智發育皆有影響，又能增進嬰兒與母親的感情。	不要用一般牛奶、鮮奶餵食嬰兒。

 

二、【嬰兒初期】4~6個月

生理成長特徵	飲食與營養	注意事項
消化功能逐漸趨於成熟。 頸部肌肉較為結實，能控制頭部，能翻身，會將手放入口中。3.  開始長第一顆牙齒，通常是下門牙。	仍以母乳和嬰兒配方為主食，不要太早食用副食品。	不要用一般牛奶、鮮奶餵食嬰兒。

 

三、【嬰兒中期】7~9個月

生理成長特徵	飲食與營養	注意事項
消化功能己發育完全。 己長出牙齒，易於咀嚼食物。 動作靈活，開始認人。 可手握奶瓶，會以拇指和食指捏物，喜歡自己拿東西啃咬。 不需支撐物而坐穩，可藉拉力成站姿。	嬰兒可開始添加副食品。 副食品以泥狀、糊狀為佳，例如：蔬果泥、白米湯。 一次只能添加一種單一成分副食品，確定嬰兒沒有過敏現象如：嘔吐、腹瀉、大便惡臭、皮膚起疹子等。再增加其它副食品。 一開始煮白米湯:白米對水以1：10的比例，熬煮米湯，可加少許磨碎剁碎的蔬菜或魚肉，煮到軟爛程程。 米麩或麥粉加水調勻，也是很好的副食品。 食用略帶果粒的新鮮果汁。富含維生素C的柳橙汁是不錯的選擇。	最好選擇天然新鮮食材為副食品。 不宜添加鹽、糖、味精等調味料。 若購買嬰兒副食品要注意時效、成分、適合年齡等標示。 副食品不宜一次烹煮太多，最好一次準備一次的食用量，較為安全。 7~9個月後可食用煮熟的蛋黃，蛋白要等到10個月後再食用。 蛋是重要過敏食物之一，若擔心過敏發生，建議10個月後開始食用。

 

四、【嬰兒後期】10~12個月

生理成長特徵	飲食與營養	注意事項
可以自己坐起，甚至到處亂爬，並展現有目的地行為。 爬去拿伸手可及範圍的東西，牙牙學語，可以用手指抓物來吃。 開始練習走路。 牙齒陸續長出。 體重可達10公斤，身高約75公分左右。	可選擇較大嬰兒奶粉為主，再搭配副食品。 副食品型態以濃稠狀和塊狀為主。 以小魚干、豬肋骨熬高湯，再來煮粥，提供咀嚼感。 開始給予軟爛的米飯，或以小魚干、蔬菜、排骨同燴的稀飯或蔬果湯等。 可少量使用清淡一點的調味料，但以天然來源為佳。 避開高糖、高鹽、高熱量的零食當點心。	容易過敏的食物盡量不要給嬰兒食用，例如：蝦蟹貝類海鮮、香菇、玉米等等。

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早上起床連續打了好幾個噴嚏，就開始鼻塞、流鼻水，以為自己感冒了，可是過一陣子又沒事了；或者是聞到一些特別的氣味，就開始不斷地打噴嚏、流鼻水，這樣的狀況可能幾天就消失，卻又突如其來的又再度來拜訪你，那麼您可能「鼻子過敏」了。

搞清楚 “鼻子過敏” 與 “感冒” 症狀之差別

台北市宏仁診所院長指出，一般人常把過敏性鼻炎視為感冒，因其症狀相似，但醫師指出鼻子過敏，通常會先出現鼻子癢的症狀，接著打噴嚏、流鼻水，最後才出現鼻塞的現象。鼻子過敏症狀出現的順序，正好是人體和外在環境的調適在對抗的歷程。 而一般的流行性感冒，除了打噴嚏、流鼻水、鼻塞等症狀，通常還伴隨著發燒、喉嚨痛、咳嗽、全身筋骨酸痛等症狀，有別於鼻子過敏之症狀。醫師特別呼籲各位民眾，一定要分清楚過敏性鼻炎與感冒之區別，才能依症狀治療解決問題。

別小看 “鼻子過敏” 引發其它健康問題

若雙親皆是過敏體質，子女過敏的發生率高達75%，遺傳佔有相當重要的因素，而有些則是後天體質的改變，接觸過敏原(氣候、塵蟎、花粉、灰塵、氣候等)時，造成鼻子過敏發生或衍生出其它的過敏問題，整理如下：

1. 鼻子過敏分泌的是流澈的鼻水，但若在鼻腔停留久一點，鼻水將會轉變成鼻涕，若長期沒有改善，分泌物轉成膿黃綠，且發出異味時，小心被細菌感染。
2. 約三成鼻子過敏者，同時合併氣喘的症狀和慢性咳嗽，若有鼻水倒流，長期刺激喉嚨，發出怪聲與氣喘發作。
3. 約兩成的鼻子過敏會發生中耳炎，進而出現耳朵痛、耳朵有氣泡，聽聲音或說話時會覺得自己聲音變大有回音等。
4. 約七成鼻子過敏者，鼻竇中充滿了黏膜，當這些黏膜腫脹、發炎時，即表示鼻竇發炎。
5. 長期鼻塞、鼻黏膜過度充血，導致不易入睡、睡眠不足，早上起來精神不濟、注意力不集中，影響心情產生焦慮、頭痛、頭暈問題，如此惡性循環，造成精神上極大不適。

“鼻子過敏” 該避開哪些 “過敏食物”？

依廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗，了解食物與體質之間的互動關係，發現鼻子過敏很難根治，探究其原因：某些食物會造成某些人的鼻黏膜自體發炎，而此對冷空氣或塵蟎過度敏感，提供以下飲食建議： 1、辛香料如：肉桂、丁香、五香、八角、洋蔥、紅蔥頭等，可能會誘發嚴重的鼻子過敏。此類辛香料可能存在於一般飲食中，如：蘋果派、肉包、臘肉、滷味、水餃等食物中。 2、晚餐選擇吃飯、麵、肉、魚、海鮮、鮮奶、乳酪、油脂、菇類、馬鈴薯、芋頭、南瓜、茭白筍、白花椰菜、茄子、青椒、甜椒、辣椒、煮熟的蕃茄、皇帝豆、花豆等，沒有提到的蔬菜先暫時不吃。 (烹調時需注意檸檬、檸檬皮、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、桔汁等都可能引起鼻子過敏，建議用薑代替辛香料烹調。) 3、容易引起鼻子過敏的蔬菜，如：山東白菜、高麗菜、小黃瓜、苦瓜、菜瓜、 小麥草、苜宿芽、明日葉、海燕窩、盧筍、菜豆莢、甜豆莢、四季豆、綠花椰菜、蕃薯葉等蔬菜。 4、容易引起鼻子過敏的水果：小藍莓、水果醋、黑醋栗、櫻桃、覆盆子、葡萄、柳丁、檸檬含檸檬茶、橘子、葡萄柚、晚上吃蜂蜜、香瓜、哈蜜瓜、梨子、紅龍果、靈芝、進口玻璃瓶裝礦泉水、啤酒等食物。 5、若熬夜忙碌免疫系統失調時，或小孩早餐吃太差體質虛寒時，也會引起非食物過敏性食物鼻子過敏，建議早餐吃低溫殺菌之初乳，含免疫球蛋白IgG及活性乳鐵蛋白。 長期飽受鼻子過敏困擾嗎?不妨試著健康屋多年來的飲食建議執行一段時間看看，或許會有意想不到的幫助喔!想知道更多的健康資訊嗎?歡迎洽詢廖叔叔健康屋各教學門市。 歡迎參加全省教學門市舉辦的「互動式健康教學」 請加入：廖叔叔健康屋Facebook粉絲頁 相關文章請參閱： 「水果」造成「食物過敏」 排行第 2 名 、食物過敏不只是過敏而已 、「食物過敏」健康隱形的殺手 圖片來源：http://goo.gl/Dgz6Y