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  • 不知食物過敏 健康亮紅燈

    食物過敏

    你知道身體產生的症狀,如:青春痘、濕疹、蕁麻疹等可能都是因為食物過敏所引起的?國內針對97~102年共88,125位病患進行調查,發現這些病患的前十大健康困擾可能與免疫相關。分析近一年內共736位曾接受慢性食物過敏原檢測之受檢者發現,其中10大主訴症狀中,高達6項與過敏反應有關。 (by Yahoo News 102/6/22)

    不知食物過敏,疾病纏身

    一名50歲男子王先生出現喉嚨痛、口腔潰瘍、關節疼痛等健康問題,看醫生吃免疫抑制藥物,但並無解決問題,且症狀反覆發作,精神體力不如從前。之後進行食物過敏原篩檢發現,原來王先生對牛肉、麥類食物產生過敏,難怪靠藥物只能暫時抑制症狀。

    許多民眾不知道自己對哪些食物過敏,像是牛奶、雞蛋、小麥,是容易造成身體過敏前三名食物,但許多人認為這些都是很營養的食物,所以每天攝取一些,卻出現眼睛發癢、鼻竇發炎、過敏性鼻炎、黑眼圈、青春痘等,都可能是食物過敏惹的禍!

    食物改變健康的力量

    廖叔叔健康屋具20年飲食輔導經驗,輔導無數位民眾,認識自己的體質與食物之間的健康關係,避開引發體質過敏食物,減少體內的過敏反應發生,深深體會藉由食物可以改變健康的力量。

    將20多年的飲食輔導經驗,成立廖叔叔健康屋教學中心,極力推廣「全民健康運動」系列講座,透由一場場的經驗分享,教導民眾分析個人體質與食物的選擇,透過飲食去追求健康之道。

    全民健康動起來

    到目前為止,醫療體系所做的醫療行為,大都是被動性的長期投藥,在飲食方面能著力卻是非常有限。歡迎大家踴躍參加「全民健康運動」初階2堂課,呼朋引伴邀約親友一起吸取健康知識,遠離過敏威脅。

    【全民健康運動初階2堂課程】

     堂 數

    主 題

    簡  介

    第1堂 食物的好壞因人而異 人人注重食物營養,卻忽略食物與個人體質之間關係。
    第2堂 正確的烹調,正確的早餐 研究統計,不當烹調與三餐,罹患癌症的機率比一般人高出許多,為何會有此現象發生? 美味食物的背後是否有隱藏不為人知的危機?

    ***報名「全民健康運動」洽詢廖叔叔健康屋各教學門市***

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  • 鼻子過敏發威 “凍未條”,該避開哪些過敏食物

    早上起床連續打了好幾個噴嚏,就開始鼻塞、流鼻水,以為自己感冒了,可是過一陣子又沒事了;或者是聞到一些特別的氣味,就開始不斷地打噴嚏、流鼻水,這樣的狀況可能幾天就消失,卻又突如其來的又再度來拜訪你,那麼您可能「鼻子過敏」了。

    鼻子過敏該避開哪些過敏食物


    搞清楚 “鼻子過敏” 與 “感冒” 症狀之差別

    台北市宏仁診所院長指出,一般人常把過敏性鼻炎視為感冒,因其症狀相似,但醫師指出鼻子過敏,通常會先出現鼻子癢的症狀,接著打噴嚏、流鼻水,最後才出現鼻塞的現象。鼻子過敏症狀出現的順序,正好是人體和外在環境的調適在對抗的歷程。

    而一般的流行性感冒,除了打噴嚏、流鼻水、鼻塞等症狀,通常還伴隨著發燒、喉嚨痛、咳嗽、全身筋骨酸痛等症狀,有別於鼻子過敏之症狀。醫師特別呼籲各位民眾,一定要分清楚過敏性鼻炎與感冒之區別,才能依症狀治療解決問題。


    別小看 “鼻子過敏” 引發其它健康問題

    若雙親皆是過敏體質,子女過敏的發生率高達75%,遺傳佔有相當重要的因素,而有些則是後天體質的改變,接觸過敏原(氣候、塵蟎、花粉、灰塵、氣候等)時,造成鼻子過敏發生或衍生出其它的過敏問題,整理如下:

    1. 鼻子過敏分泌的是流澈的鼻水,但若在鼻腔停留久一點,鼻水將會轉變成鼻涕,若長期沒有改善,分泌物轉成膿黃綠,且發出異味時,小心被細菌感染。
    2. 約三成鼻子過敏者,同時合併氣喘的症狀和慢性咳嗽,若有鼻水倒流,長期刺激喉嚨,發出怪聲與氣喘發作。
    3. 約兩成的鼻子過敏會發生中耳炎,進而出現耳朵痛、耳朵有氣泡,聽聲音或說話時會覺得自己聲音變大有回音等。
    4. 約七成鼻子過敏者,鼻竇中充滿了黏膜,當這些黏膜腫脹、發炎時,即表示鼻竇發炎。
    5. 長期鼻塞、鼻黏膜過度充血,導致不易入睡、睡眠不足,早上起來精神不濟、注意力不集中,影響心情產生焦慮、頭痛、頭暈問題,如此惡性循環,造成精神上極大不適。
    “鼻子過敏” 該避開哪些 “過敏食物”?

    廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗,了解食物與體質之間的互動關係,發現鼻子過敏很難根治,探究其原因:某些食物會造成某些人的鼻黏膜自體發炎,而此對冷空氣或塵蟎過度敏感,提供以下飲食建議:

    1、辛香料如:肉桂、丁香、五香、八角、洋蔥、紅蔥頭等,可能會誘發嚴重的鼻子過敏。此類辛香料可能存在於一般飲食中,如:蘋果派、肉包、臘肉、滷味、水餃等食物中。

    2、晚餐選擇吃飯、麵、肉、魚、海鮮、鮮奶、乳酪、油脂、菇類、馬鈴薯、芋頭、南瓜、茭白筍、白花椰菜、茄子、青椒、甜椒、辣椒、煮熟的蕃茄、皇帝豆、花豆等,沒有提到的蔬菜先暫時不吃。

    (烹調時需注意檸檬、檸檬皮、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、桔汁等都可能引起鼻子過敏,建議用薑代替辛香料烹調。)

    3、容易引起鼻子過敏的蔬菜,如:山東白菜、高麗菜、小黃瓜、苦瓜、菜瓜、 小麥草、苜宿芽、明日葉、海燕窩、盧筍、菜豆莢、甜豆莢、四季豆、綠花椰菜、蕃薯葉等蔬菜。

    4、容易引起鼻子過敏的水果:小藍莓、水果醋、黑醋栗、櫻桃、覆盆子、葡萄、柳丁、檸檬含檸檬茶、橘子、葡萄柚、晚上吃蜂蜜、香瓜、哈蜜瓜、梨子、紅龍果、靈芝、進口玻璃瓶裝礦泉水、啤酒等食物。

    5、若熬夜忙碌免疫系統失調時,或小孩早餐吃太差體質虛寒時,也會引起非食物過敏性食物鼻子過敏,建議早餐吃低溫殺菌之初乳,含免疫球蛋白IgG及活性乳鐵蛋白。

    長期飽受鼻子過敏困擾嗎?不妨試著健康屋多年來的飲食建議執行一段時間看看,或許會有意想不到的幫助喔!想知道更多的健康資訊嗎?歡迎洽詢廖叔叔健康屋各教學門市。

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    圖片來源:http://goo.gl/Dgz6Y

  • 惱人的耳內轟趴,您有耳鳴的困擾?

    幾乎每個人都有耳鳴的經驗,如:搭乘電梯達高樓層、飛機起降時等,不過這些通常都是短暫的發生且會自行消失;但有些耳鳴可能是工作壓力、疾病、過敏、飲食等問題所引起的,通常白天都還好,夜深人靜時就令人受不了,這樣的精神折磨,是別人無法體會的。

    揮別耳鳴困擾,早餐一定要吃

    ● 別讓耳鳴小問題,衍變成大麻煩

    耳鳴(tinnitus)的致病原因相當複雜,依目前臨床研究指出最主要的兩項原因:
    (一)末稍血液循環障礙導致
    (二)自律神經失調所引起,其危險因子如:老化、飲食太油膩、高血脂、貧血、過度疲勞、壓力過大、用腦過度等因素皆會影響。

    雖耳鳴是個小問題,通常都短暫的發生或幾天過後就會好了,但如果耳鳴持續不斷發生,且嚴重影響到日常生活作息的話,應該找耳鼻喉科醫師診治,或尋求飲食專家協助,千萬別置之不理,小心造成聽力減退、失眠、多夢、情緒不好等問題衍變成大麻煩。

    ● 如何從飲食著手?揮別惱人的耳鳴困擾!

    廖叔叔健康屋20年的飲食輔導經驗,針對經常耳內開轟趴,遭受耳鳴困擾的您,提供以下的飲食建議,從「末稍循環不好」、「自律神經失調」、「食物過敏」三大層面來調理:

    一、末稍循環不好

    1、根據研究指出,食用人蔘、洋蔘萃取等食品,能夠促進新陳代謝,有助於改善末稍血液循環。
    2、食用含抗氧化營養素如:松樹皮萃取、維生素C、E、微量元素硒、鋅等,能抗氧化對抗自由基,改善末梢血流量,保護內耳循環。
    3、選擇低油脂食物以及不吃高溫烹調油脂如:油炸、油煎、燒烤、三杯、紅燒等,小心加速血管阻塞,使末稍血循更差,加重耳鳴症狀。
    4、建議下午四點過後,不再食用任何水果,晚上避開較冷的蔬菜如:小黃瓜、苜蓿芽、冬瓜、絲瓜、山東白菜、苦瓜等等,以免影響末稍血液循環。

    二、自律神經失調

    1、建議補充「低溫薄膜濾菌」之初乳,內含有豐富的乳鐵蛋白、磷脂質活性因子等多項活性因子,對於自律神經調節有幫助。
    2、減少誘發神經發炎之食物如:紅蔥頭、芝麻、竹筍、筍干、菠菜、芥菜、牛蒡等食物,尤其是牛肉易延長發炎時間,使耳鳴狀況不易改善。

    三、食物過敏

    1、減少黃豆及其相關製品、糙米等食物,有些體質食用之後會造成心臟無力使循環更差,加重耳鳴不適。
    2、減少蛋及其相關製品攝取,有些體質無法代謝此類食物而干擾腦神經系統,加重耳鳴症狀。

    ● 揮別耳鳴困擾,早餐一定要吃!

    早餐是心臟最重要的一餐,心臟負責把動脈的血液打到身體各部位,且早餐一定要具備「均衡營養、活性因子與酵素、微量元素、天然B群」才算是完整的早餐,能夠提供身體的內臟細胞、神經細胞、免疫細胞之足夠營養,發揮其正常功能。

    健康你有更棒的選擇!初乳早餐是您最佳的捷徑,想獲得更多的「健康知識」以及「初乳早餐」的資訊嗎?歡迎洽詢廖叔叔健康屋各教學門市,依照您個人的體質狀況,由專業的講師提供個人化的飲食建議,揮別惱人的耳鳴困擾。

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    相關文章參閱:自律神經失調,透露哪些健康警訊

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  • 「水果」造成「食物過敏」 排行第 2 名

    大家都認為多吃蔬果有益身體健康,但並非所有水果人人都適合吃,一項針對國小學童的食物過敏原敏感性調查顯示,水果居食物過敏第2名,女童有敏感性的水果種類與男童大不相同,這些對食物過敏旳學童,有相當高的比例患有過敏性疾病。

    北市聯醫仁愛院區小兒科在兒科醫學年會發表這項研究成果,針對1010名低年級學童,以國內常見的54種食物過敏原進行敏感性分析,有11.6%對奶蛋肉過敏、10.2%對水果過敏,至於國外常見的過敏原-堅果類,比例僅6.4%,發現「水果」造成「食物過敏」排行第2名。

    水果造成食物過敏

    ● 對水果過敏 男女大不同

    此研究發現男女敏感性的水果大不同,男童敏感性較高的水果是櫻桃、草莓、洋梨、檸檬、芒果;女童則是香蕉、奇異果、鳳梨、酪梨、木瓜。其引發的過敏反應21.6%帶有氣喘、65.4%有過敏性鼻炎、16.7%有異位性皮膚炎、1.7%有蕁麻疹,可見食物過敏的確是過敏性疾病的重要標記。

    ● 除皮膚過敏之外,還有哪些過敏反應 ?

    廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗,發現有些敏感體質,對某些水果會產生過敏,發生異位性皮膚炎、蕁麻疹等之外,還會造成失眠、胸悶、鼻子過敏、手腳冰冷、便祕等過敏問題,針對以下症狀,提供應該減少哪些水果食用?

    1、經常發生心悸、胸悶、胃悶之症狀:
    建議少食用較澀的水果如:李子、梨子、蓮霧、楊桃、芭樂、桑椹、鳳梨心、硬桃子、蘋果心(榨汁要去心)、柳丁心、不熟的香蕉、不甜的西瓜、葡萄皮葡萄籽等,都應注意。

    2、鼻子過敏、鼻塞等症狀:
    避免食用柑橘類的水果,如:檸檬、柳丁、橘子、葡萄柚等都很容誘發鼻子過敏,包含葡萄、櫻桃、小藍莓、黑醋栗、火龍果等。

    3、經常手腳冰冷者:
    少吃太寒的水果,即使白天吃水果,有些體質虛寒的人或月經來時也應該少吃,如:哈蜜瓜、葡萄柚、台灣及日本種之葡萄、梨子、硬桃子、李子、火龍果、蘆薈。

    4、皮膚過敏等症狀:
    避開吃芒果、草莓、奇異果、檸檬、酪梨等水果,對於有些較敏感體質,食用到這類水果,易誘發皮膚過敏。

    5、嚴重便祕症狀:
    減少黑色與紅色的水果,如:葡萄乾、黑櫻桃、小藍莓、黑醋栗、桑椹、西瓜、 草莓、李子、加州蜜棗等,以免腸道腫脹蠕動力不佳,導致便祕發生。

    ● 或許您現在吃水果仍然是百無禁忌,不知道什麼水果會造成您的身體不適、手腳冰冷、皮膚過敏等症狀,不妨試試「廖叔叔健康屋」20年飲食經驗所提供的飲食建議,想知道更完整的飲食建議或更認識自己的體質嗎?趕快到廖叔叔健康屋走一趟吧!

     

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    相關文章請參閱:食物過敏不只是過敏而已「食物過敏」健康隱形的殺手令人又愛又恨的「蛋」

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  • 「臉色暗沉」兇手—辛香料

    說到「臉色暗沉」是許多女性的隱憂,絕大多數的女性都想要擁有白晳透亮的臉色,最好是可以不用化妝,就能擁有好臉色。通常皮膚科醫師都會建議,做好防曬、定期去角質,塗抹美白保養品等來改善臉色暗沉。

    但如此保養一段時間,卻仍未見效果臉色依舊如此,或許是因為您對某些食物過敏所造成,廖叔叔健康屋飲食建議如下:

    1、避開辛香料食物

    可能是青蔥、紅蔥頭、香油、麻油、九層塔、五香、茴香、八角等辛香料所引起的,因這些辛香料裡面所含的抗氧化物質,對過敏體質者會影響皮下血液之循環致使臉色暗沉無光。

    2、外食時如何避免辛香料

    說真的辛香料廣泛地存任何外食烹調及加工食物中很難避免,健康屋建議外食時,可選擇涮涮鍋不沾沙茶醬,不吃肉類、加工丸類,或吃海鮮料理以新鮮蒸煮烹調為主,亦可購買新鮮食材,避開辛香料在家自行料理。

    3、多吃低溫殺菌鮮奶

    依研究人體「榖胱甘肽」含量愈高愈有美白的功能,此功能決定在個人天生

    之體質,建議多吃低溫殺菌鮮奶或乳酪,都會增加肝臟製造榖胱甘肽之功能。

    4、補充燕窩

    建議補充燕窩或低溫殺菌之初乳都含有較豐富的唾液酸,有利於血液中的紅

    血球帶負電荷,並增加皮下末稍微血管之循環,臉色也較紅潤。

    5、不吃米食改吃麵食

    若臉色泛黃建議不吃米食,三餐改吃麵食,因小麥中含麩醯酸胜肽蛋白會增加腸道絨毛再生,使臉色也會比較紅潤。

    若您已長期遭受臉色暗沉困擾已久,又找不到好方法解決嗎?也許您就是對辛香料會過敏的體質,不妨試試以上的飲食建議,持續幾個月看看,能不能還你一個好臉色呢?

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    相關文章閱讀:臉色暗沉原因與飲食建議臉色泛黃與手黃的飲食建議

  • 飲食三原則 預防慢性疾病

    飲食三原則 預防慢性疾病

    廖叔叔健康屋認為「病從口入」一點都沒有錯,長期不當的飲食,是造成慢性疾病發生的主要原因。到目前為止,醫療體系能為慢性疾病所做的醫療行為,大都是被動性的長期服用藥用,從飲食角度給予的幫助是非常有限,而這也並非醫療所屬的專業範圍。

    預防慢性病的發生,不能單只從病理角度出發,從健康屋基本的健康理論架構,是先了解個人體質狀況以及分析食物特性,再透過飲食建議去追求健康之道,從最基本的飲食去追求健康,讓大家擁有身心健康,美滿的生活。健康屋整理「預防慢性疾病三原則」,分析如下:

    一 、 不吃早餐或沒吃好早餐

    早餐是一天精力的泉源,可以讓休息一夜的內臟獲得充足的營養,這樣內臟才會好,不易老化病變。所以早餐的內容也很重要,最好是有蔬菜、水果、蛋白質、澱粉等食物,這樣的營養素才均衡充足,讓內臟機能強壯,減少感冒的機會,以及預防慢性病的發生。

    礙於現代人無法為自己準備營養早餐,健康屋20年的努力,共研發20種「初乳早餐包」,可滿足大多數因不同體質所需的營養早餐新選擇,並具「沖泡簡單、價格平實、活性因子、生物酵素及營養均衡」等機能之完整早餐。

    二、去除不適合自己的食物

    食物過敏是現代人不健康的隱形殺手,每一種食物都含有不同的成分,若人體無法代謝此食物的某些成分,或由腸道直接滲入體內,會誘發人體特定部位的發炎,如皮膚過敏、嚴重便祕、慢性胃炎、氣喘、腸炎等等(發炎部位因人而異),數百種影響健康問題。

    三、選擇錯誤的烹調方法

    食物中的油脂在高溫烹調下,會形成芳香族的「環狀碳化氫」,產生香味及美味感,是嚴重致癌物來源。此外,吃高溫烹調的油脂,容易造成血管的阻塞與硬化,高溫烹調的方式如:炭烤、燒烤、爆香、油炸、回鍋油炒菜等,都會加速身體的老化,增加心血管的負擔與慢性疾病的發生。尤其是將含有人體必需脂肪酸的魚類以及沙拉油,此類油脂屬不飽和脂肪酸,不宜高溫烹調,更容易加速造成上述的健康問題。

    慢性病不再是老人家的專利,由於飲食不當,許多年輕人或中年人也都有慢性疾病的問題發生。此問題不容忽視,好好把握預防慢性疾病三原則,可預防提早面臨慢性病所帶來的不舒服與不方便感,對健康有加分喔!

     

  • 「食物過敏」健康的隱形殺手

    「食物過敏」健康的隱形殺手

    許多人對於「食物過敏」的認識,只局限於有些人吃某些海鮮,發生皮膚癢、起疹子。事實上,會引起過敏的食物種類與所引發的過敏症狀,可能超乎您所知道的還要多。

    食物過敏是造成許多「健康問題」的重要因素,幾乎身體的每一個部位都會受影響。過敏症狀不只皮膚癢起疹子,還有腸胃不適、腸胃炎、鼻竇炎、失眠、偏頭痛、疲倦、情緒低落、憂鬱、關節炎、肌肉疼痛、長痘痘等等都可能是過敏症狀。

    廖叔叔健康屋從事飲食教學已有20年的歷史,累積輔導過上萬人的經驗,發現國人約有半數人有食物過敏的問題,誘發自體免疫引起身體細胞或組織之慢性發炎,探究其原因有三點:

    1、 腸道:

    因某食物之接觸過敏,致使腸道慢性發炎,因而導致某些食物營養未經肝臟代謝,滲過腸粘膜經由血液直接進入人體組織,誘發自體發炎。

    2、肝臟:

    肝臟負責四大營養素的代謝如:蛋白質、油脂、碳水化合物、維生素,當先天體質或年老因素,造成肝臟無法完全代謝食物營養時,某些營養素就容易誘發身體組織之過敏性發炎。

    3、 當身體己有某部位慢性發炎時如:神經炎、肌肉炎、婦科發炎、皮膚外傷或開刀時等各種原因,再加上有些食物可能會誘發發炎組織持續發炎,如:牛肉等。

    其實過敏現象除了以上三項分析,也有可能隨著年齡老化造成腸道變薄或肝 功能代謝變差,而發生過敏症狀;而成長中的小孩也會隨著年齡增長,體質跟著改變,而過敏症狀有所改善。

    總而言之,千萬不可忽視「食物過敏」這健康的隱形殺手,因為長時間下來一直誘發細胞或組織發炎,對身體的組織器官都是負擔,最後可能會引發慢性疾病、動脈硬化、自體免疫疾病、癌症等,危害健康之問題。

    想了解自己的體質嗎?以及自己對哪些食物會過敏呢? 歡迎到廖叔叔健康屋填寫個人「體質分析表」,有專業的講師為您諮詢,並提供「個人化」的飲食建議,幫您遠離遭受過敏之苦以及對健康的危害。

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    相關「食物過敏」文章閱讀 :令人又愛又恨的「蛋」

  • 令人又愛又恨的「蛋」

    從小到大最喜歡吃就是蛋,舉凡蛋相關製品:蛋糕、布丁、滷蛋、鹹蛋、鴨蛋、皮蛋、鳥蛋等等都是我的最愛。而且蛋的營養價值極高,對於身體好處多多,可以健腦益智、成長發育、傷口癒合、改善營養不良等之保健作用。

    逐漸長大後,卻發現每當我吃蛋或其相關製品,就是會莫名的起疹子發癢,才發現原來我對雞蛋會過敏,只要不吃就不會出現過敏的症狀。雖知道蛋很營養,但為了我的肌膚與健康,我只好忍痛拒絕蛋與其相關製品,久了也就習慣了。

    沒錯!蛋的營養價值頗高,但同時也是造成過敏的來源之一,真是令人又愛又恨。廖叔叔健康屋20年的研究發現,某些體質會產生過敏,蛋與其相關加工製品,很容易誘發「神經炎」及「影響內分泌」之功能,分析可能會發生的過敏症狀或影響身體的變化,分析如下:

    1、 不定期的嚴重心臟痛、偏頭痛(韮菜更嚴重)。

    2、 異位性皮膚炎、濕疹、皰疹、富貴手、香港腳。

    3、 注意力不集中思考遲鈍、昏睡叫不醒、開車昏睡、開會不講話就失神等現象。

    4、 半夜頻尿、慢性腹瀉、大腿抽筋。

    5、 小孩有過動現象或經常有不自由的動作,注意力不集中、半夜尿床等狀況。

    6、 激發雄性荷爾蒙,造成骨骼變粗壯,胸膛較厚、肩膀較寬等較粗壯的體態,此現象不分男女,容易誘發髙血壓及心血管疾病。

    不可輕忽食物對身體的影響力,檢視一下!您是否有符合以上的症狀,不妨嚐試著不吃蛋與其相關加工製品,感受一下過敏的症狀,是否有改善?如果有的話,那您可能就是對蛋過敏的體質,就盡量不要再去接觸這個引起過敏的炸彈。

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    相關文章閱讀:吃蛋及其加工製品可能會過敏

  • 慢性發炎是體內不斷燃燒的火

    您曾經切菜時劃傷手指,喝熱湯燙到舌頭,走路不小心跌倒…等經驗嗎?這些傷害不管是大是小,一旦發生了,我們的身體會立即啓動免疫警報,展開一連串的反擊,紅、腫、熱、痛隨之而來,這就是人體免疫力為了清除受損細胞,所引起的「修復性發炎反應」。修復機制,清除死亡病菌,白血球及過程當中一併被破壞的正常細胞,一切回復平靜。

    其實此種慢性發炎可能發生在每個人的身上,廖叔叔健康屋將原因分析及飲食建議如下:

    一、高溫加熱所形成的自由基:

    油脂高溫加熱所形成的自由基,會去攻打體內正在發炎的細胞,導致細胞氧化、病變、發炎現象,如:麻油三杯食物、香油、沙茶、炒花生、芝麻粉、五榖粉、糙米粉、烤魚、燒烤及炭燒食品等,應該盡量忌口。

    二、當組織細胞己發炎時:

    當人體組織細胞因以上因素已經引起發炎時,建議忌口不吃芥菜、鳳梨、酸菜、竹筍、筍干、牛蒡、韮菜、紅蔥頭、紅蔥酥、菠菜,其中以牛肉最為嚴重。

    從感染到修復或神經炎、婦科發炎、關節炎等體內發炎,若因過敏食物誘發二次發炎無法平息,就可能四起戰火,導致體內星火燎原般的「慢性發炎」難以撲滅,成為體內不斷燃燒的火,更是一步步侵略我們的健康。修護性發炎本該是身體對抗細菌、病毒,疾病,延續生命的防禦機制,為何卻失控反而危害人體的健康呢?

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